《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃
不知道是不是星座外加血型的關係
我有很嚴重的〝選擇障礙〞
舉凡要我選的，我都要想很久
選了A後，可能回家又覺得B比較好
在幾番來回後，我都選擇全包了（謎之音表示：這種蕭威妳都說得出來~~輸了🙄）
衣服可以全包，雖然荷包君會哭
但吃不能全點阿…吃不完浪費下地獄要吃的…應該有個好幾桶在等我了😑
所以我酷愛〝無菜單料理〞
既可以免去我的選擇障礙，還有驚喜感
一舉兩得~~WIN WIN🤩🤩
這次來嘗試的是在中壢已經「頂港有名聲，下港有出名」的【坐著做--壽司本店すし】
【坐著做】是中壢知名的日式料理
旗下有五間不同風格的餐廳
分別是
【坐著做–海鮮丼飯專門店】
【坐著做–壽司本店すし】
【坐著做–員工食堂】
【坐著做–初陣壽司】
【坐著做–居酒屋】
我已經吃過【坐著做--初陣壽司】食記在連結裡
店面在不起眼的小巷子裡
走過路過很可能就會錯過XD
【坐著做--壽司本店すし】採電話預約，因為食材都是當天準備算剛好的，才能確保品質跟不浪費
店內分為裡跟外兩側
裡面可以坐6-7位，外側可以到12位
用餐時段也只分中午跟晚上兩場
我去的那天~爆滿
所以沒能拍很多室內的照片
整間店是用塌塌米跟許多木頭裝潢，進門會要脫鞋 （最怕要脫鞋的那天穿到...露腳趾的襪子😫）
進門的右手邊有一整排的清酒櫃
雖然不懂清酒，但看包裝…應該貴貴的
為我們料裡的師傅…小小聲地說：長得滿帥的（我不會承認我都一直盯著人家看🤭）
藍色盤子裡的醃蘿蔔跟醃嫩薑片都是可以無限吃的喔！
師傅也會將捏好的握壽司放在盤上
師傅真的是坐著在做喔！他坐下來的高度剛好跟我們眼睛平視，覺得距離似乎被拉近了
在打電話預約時，店家就會先詢問妳要甚麼價位，有甚麼不吃的
💲價位分別為：1080 / 1680 / 2280
因為第一次吃，就從初階開始 （不然一下吃到2280, 就要說〝可是瑞凡…我們回不去了〞🤣🤣）
雖然是初階，料理也不馬虎喔
每一道都是親手做，師傅也會很細心地跟我們講解這道的海鮮是從哪來~怎麼吃
準備好來個〝視覺饗宴〞了嗎
🔼北海道大干貝，不用多說~就是甜
🔼裡頭是松露蒸蛋，口感跟布丁一樣綿密，好愛那松露的氣味
🔼基隆小烏賊搭配醋飯…超合胃，超想點一碗的
🔼甜蝦佐鵝肝，師傅當場炙燒的鵝肝，一口吃下瞬間融化，從沒想過鵝肝也能搭配海鮮，驚豔😍
🔼海膽軍艦，這個多到要滿出來的海膽，入口淡淡的奶香~~啵棒
🔼松露大蝦粥，所有海味都在這小小一碗…就算吃了會腳痛我也不怕 （太補了阿~~）
🔼吃完上述八道精緻的握壽司後，就讓這個甜點來畫下完美的休止符吧
總體來說
地點：★★★
餐點：★★★★★
服務：★★★★★
再造訪：★★★★★
除了地點比較難找外，其他評分都給上5顆
因為店家的堅持，我們不用出國也能吃到如此棒的美食
價格雖然不是很便宜但CP值絕對划算
那個誰再揪我吃連鎖的迴轉壽司…絕對翻臉
因為倫家回不去了啦XD
【坐著做--壽司本店すし 店家資訊】
📞電話： 0989-025-064
🕋地址： 桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號
🕑開店時間：中午時段 12:00-13:30 / 晚餐時段 17:45-
💲價位：1080 / 1680 / 2280
🚘停車資訊：雖然在巷子裡，但附近有很多停車位，QQ鈞是停在愛國路60巷的這個，離坐著做大概兩分鐘
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我會繼續吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊
