台中出現巧克力咖哩飯！文青風裝潢，搭配超美螺旋蛋包飯，台中咖哩飯推薦～
台中後火車站新開的文青咖哩飯，取自熬醬諧音，意思就是很會熬醬的一群人
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除了咖哩醬，還有番茄紅酒醬、金黃南瓜醬等獨門醬料，最特別的是，深濃咖哩醬系列竟然還加了巧克力🍫🍫下去熬煮
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🍭 金黃南瓜漢堡排飯 240元
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單純採用南瓜製作，搭配些許豆漿提味及增添濃稠度，一入口就能明顯感受到南瓜的香甜滋味，在嘴中久久不散，真的每一口都好南瓜呀～將蛋包切開，裡頭可不單單只是白飯，裡頭還加了紅藜麥米，口感Q彈，營養up up，手作漢堡排採用全豬肉下去製作，搭配豆腐讓漢堡排吃起來更加濕潤，除了豬肉香氣，還多了豆腐的香味
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🍭 深濃咖哩唐揚雞飯 230元
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咖哩醬採用馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔及蘋果下去熬煮，另外特別加入了75%的巧克力，還沒入口就可以聞到巧克力香氣，咖哩醬汁吃起來真的有巧克力的香味，不僅能提味，也不會搶走咖哩醬的鋒頭，層次豐富又好吃，唐揚雞使用雞腿肉下去醃製後炸至酥脆外皮，裡頭的肉質鮮嫩又多汁，因為雞腿肉有先醃過，單吃就很夠味
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🍭 泰式綠咖哩雞飯 230元
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採用正宗泰式料理的做法，使用檸檬葉、香茅、九層塔、綠辣椒、椰奶等多種香料下去熬製而成，辣度大概是微辣偏小辣之間，還算大眾口味，不吃辣的朋友也可以接受，綠咖哩香氣很濃郁，搭配軟嫩多汁的雞腿肉及新鮮蔬菜，好吃
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🍭 綜合烤時蔬 100元
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使用7種不同時蔬，用了不同的烹調方式，最後以炙烤帶出蔬菜本身的甜味及香氣，搭配巴薩米克油醋醬增添香氣
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🍭 酥炸豆腐 80元
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採用板豆腐，搭配特製的炸粉下去酥炸至金黃色澤，底下淋上店家自製的照燒醬，豆腐外皮超級酥脆，裡頭綿密紮實，豆香迷人，佐上照燒醬，滋味一絕阿，這個豆腐糖糖超喜歡
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🍭 西瓜萊姆 50元
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使用原汁下去現打，沒有再添加水，裡頭額外添加了檸檬汁，西瓜的甜交織著檸檬的微酸，喝起來酸酸甜甜的，清爽又解膩
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📣 店名：熬匠
📍 店家IG：@ao_jun27
📞 電話：04-22242010
🏠 地址：台中市東區大勇街27號
⏰ 時間：11:30~15:00；17:00~21:30；週二店休
💰 價格：30-280元
📝 備註：低消一份餐點
👌 評價：💖 💖 💖 💖
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