Life is a combination of magic and pasta! 在我的生活裡義大利麵佔了很重要角色。可能是以前法國生活的影響，多半喜愛的西食飲食都偏地中海料理風格。簡單的海鮮、麵條、橄欖油、蒜、香料等，沒有青醬白醬紅醬的複雜口感，一年四季吃都清爽無比無負擔。
除了常在家隨性煮的寬義大利麵，台灣少有寬版麵條。而在往九份的山腳下，卻有間著名的義大利麵店「寬哥的關於咖啡」。想必很多人都在IG被網美洗版過。但我不願說這間咖啡廳為網紅店，因為他確實有著強大實力！我也無法多說是多麼神奇，也無法用口形容那強勁的寬版手工義大利麵。但我只能說...不去義大利，也不怕吃不到如此出色的手工義大利麵。
#寬哥的關於咖啡： 瑞芳區明里路99號
🧡我是Josseline, 愛吃愛玩服裝設計師🧡
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