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【北投】用心製作的料理絕對吃得出來!手工麵條義大利麵又香又有嚼勁 - 無眠workshop

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不知道從什麼時候開始,

喝咖啡變成一件很享受的事。

平日上班, 假日探索新的咖啡店,

變成我生活中的小樂趣

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自從開始寫文章後

一直在思考我要先介紹些什麼

想來想去

決定先從我生活了6年多的北投開始介紹

今天想介紹的是我從2019年吃過後

就完全變忠實顧客的店家 - 無眠workshop

老實說我對於吃 是個很挑嘴的人

尤其是早午餐 更是挑嘴哈哈哈

我不喜歡那種無聊沒特色的早午餐

什麼是無聊沒特色的早午餐?

☞ 內容物:

▶︎ 肉類

一條煎過的培根(市售)

兩片火腿(市售)

▶︎ 一定有個炸物

炸薯條(市售)

有時候是一塊薯餅(市售) 

▶︎ 也一定有沙拉

醬料通常是千島醬

生菜: 萵苣, 玉米粒, 葡萄乾 

▶︎ 麵包類 (澱粉擔當)

麵包(市售)

吐司兩片(市售) 三角形呈現

喔對 應該還有一種蛋料理 🍳

然後把這些擺在一盤, 賣 $180 up

-

好, 說這麼多 回到正題

無眠就是能讓你吃出他的用心

所以才能把難搞(?)的我變成死心踏地的顧客

先從他的副餐飲料 - 紅茶講起

一般來說免費的飲料

通常我們都不會抱太多期待

畢竟人家就是附送的飲料 能喝就好

但無眠提供的冰紅茶 

是在夏日時

喝到會覺得身心都得到救贖的紅茶

✔︎ 不會太甜 茶香十足

✔︎ 紅茶浸泡的濃度正好

✔︎ 已經冰鎮過不另外放冰塊 

喝著好喝的紅茶 慢慢等待餐點出餐

無眠出餐速度也不會太慢

如果客人很多時才會慢一點

#香煎鮭魚早午餐 $250

還記得剛剛提到的沒特色早午餐嗎

這邊來分析無眠的早午餐如何不無聊

✔︎ 麵包

是自製麵包!

自家烤的麵包怎麼看就很有誠意!

麵包很香, 口感紮實

還能看到香料在麵包裡

✔︎ 生菜沙拉

他的沙拉醬 我想也是自己調製的

因為我沒有吃過那樣的味道

是帶點百香果香氣 酸甜的味道

而且我也是第一次看到生菜沙拉裡

有放紅胡椒(剛剛去google的)

應該是紅胡椒啦!那幾顆紅色小顆粒

✔︎ 香煎鮭魚

鮭魚真的煎的很好

通常鮭魚煎完都挺油的

但無眠處理得很乾爽

尤其是鮭魚皮 非常酥脆!

-

早午餐的變化 或許不大

但就是因為這些小細節的不同

讓我感受到無眠料理的用心

-

再多介紹幾道我自己很喜歡的餐點

#西班牙番茄海鮮麵 $260

#明太子香煎鮭魚奶油麵 $230

這道麵, 真的棒

不想只單純吃澱粉時

來點鮭魚的優質蛋白質也是很不錯唷

#庫克太太 $180

喜歡庫克太太的朋友

來無眠也不要錯過這道喔!

#費城牛肉起士三明治 $230

這個真的很好吃~

吐司裡夾著多層次的牛肉起士滋味

第一次吃到時真的很驚艷

沒記錯的話 這是今年的新推出料理

-

除了以上推薦的好吃餐點

身為拿鐵愛好者,

當然也是有點過他們家的拿鐵啦~

老闆 & 老闆娘都是十分親切的人喔!

大家下次如果來北投玩時

記得把無眠workshop排進去!

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☎︎ 02-28940720

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