【市場美食】未來人妻養成計畫，發掘松江市場裡隱藏的「珍育魯味放山雞」
又是一個悠哉悠哉的週末，平常不會煮菜連買菜都有點弱的我，決定開發自己的菜市場技能，為自己以後當人妻鋪路。
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這次來到的是位在松江市場裡的「珍育魯味放山雞」，不誇張，早上九點而已，市場已經整個呈現爆滿狀態，尤其這個攤位，我大概在旁邊站了30分鐘才好不容易輪到我跟老闆娘說話，不過這也代表，大家的爸爸媽媽、阿公阿嬤都很用心的，一大早就來市場幫家人覓食好料。
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老闆娘非常熱情，旁邊高高的是她的兒子，真的很高，聽說至少有190公分，都是因為吃對食物才長得這麼高。
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這邊的雞肉很特別，一般的雞養三個月左右就會進行後續的調理變成我們的食物，他們家的就是要比別人多上一個月，總共養「四個月」，才會又大又壯，肉質口感也比較嫩；而口味總共有兩款，一種是不特別調味的「鹽水雞」，另一種則是用甘蔗＋糖煙燻製成的「甘蔗雞」，兩款吃了口感都是一樣的有彈性，而且不乾澀，我最怕雞胸肉吃起來柴柴的感覺，心情會超差！
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我這盒是雞肉雙拼，這樣就可以貪心的一次吃到兩種口味了～
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除了雞肉的部分，他們也有一些小滷味，像是雞爪，老闆娘還特別跟我解說公雞爪和母雞爪的差別，母雞爪感覺是勾起來的比較小隻，公雞的則是比較大隻，爪子感覺是張開的。
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不得不說他們家雞爪真的超級入味，完全是我人生中吃過最好吃的雞爪，好險男友很懶不愛啃雞爪，所以我就可以一人獨享拉，哈哈哈哈
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另外，他們也有鴨賞，這包完全是展現我未來人妻的用心，為男友準備，因為我平常不吃鴨的。但有試吃一小口，味道蠻爽口的不會死鹹，也沒有什麼鴨的腥味，而且如果吃不完整包的話冰起來就ＯＫ，看你是要包三明治還是夾土司，其實都還蠻適合的。
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長大後算是第一次這麼認真的逛菜市場，覺得超好玩，還發現很好吃的食物，這趟流汗算是超級值得了啦～
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【店家資訊】
地址：台北市錦州街222號(松江市場29號攤位)
電話：0939-815-038
粉專：珍育魯味放山雞(原宜蘭羅東放山雞)
