[ 寓點 ] 想吃好吃的港式餐點就不要再賴床了!
台灣大部分的港式餐廳,
都是以茶餐廳的小點心為主,
偶爾會有一些比較適合當主餐的單品,
但是台南這家寓點,
是一家以套餐組合型式的香港餐廳,
以不同的主食搭配其他點心還有甜點跟飲品來呈現,
沒日數量有限,
太晚來就下次請早囉!
第一次來寓點,
其實次從上次去榮譽冰室知道這家後,
就一直很想來這,
只是他時不時就在十一點多就完售, 所以一直很懶得早起來這邊,
終於讓我下定決心早點出門到這了,
但也沒很早啦!
拖延症的我,
出門都已經快十點了,
果然不出所料,
到的時候最想吃的雞球大包已經沒了,
於是點了四號餐
主餐是 [ 荷香糯米雞 ]
荷香糯米雞
( 內餡:雞湯糯米、叉燒、雞肉、鹹蛋黃、臘腸、冬粉 )
用雞湯糯米把所有的料都包在裡面,
在荷葉把整個飯包起來下去蒸,
所以吃的時候要先把整個翻轉180度~
當你打開荷葉時可以聞到一股清香,
然後再把飯挖開,
你就會聞到濃郁的燒臘味道,
我很喜歡他們雞湯糯米的口感,
蒸的程度剛剛好, 不會過軟或是還有點生生的口感,
米飯接觸內餡的部分,
很有味道,吸飽了內餡的味道。
附餐有四個不同顏色的燒賣:
裡面有滿滿的肉鮮味,
口感紮實。
菜苗餃:
菜味非常明顯,
不愛吃菜的人,
可能會不愛,
皮薄吃起來還有蔬菜的清脆感
魚翅餃:
裡面有滿滿的肉餡跟各式切碎的蔬菜跟冬粉,
讓我想要再來一顆。
蝦餃:
滿滿的蝦泥跟切塊的蝦肉,
讓整個吃起來口感更豐富,
但對我有點偏鹹。
甜點
紅棗糕
口感上是微微的軟Q,
但是不是果凍那種口感,
是那種帶點粉感的那種,
有點像是九層糕的口感。
味道是淡淡的紅棗甜味,
剛好可以為較重口味的餐點,
在最後畫下完美句點。
附餐飲料換成了冷泡烏龍茶
味道跟以往喝過的烏龍茶來比較,
相對是較清淡的,
剛好可以搭配口味較重的糯米雞,
讓嘴巴裡的味道清爽平衡。
寓點從早上七點開始營業,
平日保守估計在11:30左右會賣完,
假日可能更早,
因為有不少的人會打電話預約外帶,
所以想內用的話我建議能夠早起最好,
不然你想吃的品項可能會沒有,
像我本來想吃五號的雞球大包,
十點半前到就已經沒了,
十一點半要離開時櫃檯就已經擺出今日完售的牌子了。
店家也會在IG、FB不定時的推出自製的蘿蔔糕或是XO醬,
限量販售,
所以有興趣的人可以多多關注,
🔎:寓點
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