【 銅花精緻涮涮鍋。高雄 】
桌邊服務 不碰手為最高原則
高湯熬煮黃金粥 金箔大氣點綴
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🔅波士頓龍蝦套餐(兩隻)NT $2380
🔅美國極黑豬梅花NT $960
🔅頂級海鮮拼盤NT $550
🔅桂花蜜茶NT $140
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位在左營區自由黃昏市場附近
在109年6月時在美術館開了新分店
到六月為止有套餐買三送一優惠
非大桌及包廂是沒有低消的限制
菜單分為套餐及單點兩種
桌邊服務剝殼涮肉通通有
特製椒麻醬，使用朝天椒 辣椒 花椒 醬油等多種辛香料製成
雖然使用三種辣椒卻不嗆辣帶著一點甜~
#波士頓龍蝦套餐(兩隻)
*套餐均附 綜合開胃前菜 / 蔬菜拼盤 / 主食 / 甜點 / 黃金稀飯*
波士頓龍蝦
店內招牌菜~
目前有單點買一送一的活動
熬煮到去殼都有專人服務
肉質彈性鮮美，不加醬料更能品嘗到龍蝦鮮厚扎實的甘甜風味
剝殼剝得很仔細，完全不浪費任何一塊龍蝦肉
綜合開胃前菜
泰式海鮮（泰式酸辣醬）
清爽酸甜冷盤，底層用紫洋蔥跟美生菜增添口感
大吟釀番茄
帶著清甜的水蜜桃滋味，有著跟舌頭戀愛的錯覺
山藥魚卵（醬油芥末）
山藥一絲絲軟滑綿稠搭配魚卵的鮮，沾著店家特調的醬油芥末醬汁
沒有過嗆辣的芥末味，會回甘不死鹹的醬汁~
蔬菜拼盤 (圖片為兩人份)
如果有不吃的，都可以事先跟店員說~
主食 (越光米飯/手打蕎麥麵/讚岐烏龍麵))三選一
越光米飯
晶瑩剔透的米粒，飽滿Q彈的口感
讚岐烏龍麵
粗麵條的順滑口感沾著甜而為鹹的胡麻醬
甜點 (杏仁豆腐/桂花菜粥/椰漿紫米粥)三選一
椰漿紫米粥
綿密濃稠的紫米粥清香甜的滋味在口中化開
搭配椰漿的奶香更加滑順香醇~
黃金稀飯
因為小編有點龍蝦套餐所以選擇用龍蝦頭來熬煮湯頭
將海鮮特有的鮮美甘甜煮進鍋內~
店員會準備蔥花、海苔、蛋將龍蝦頭熬煮一段時間後
在與米飯一起放進湯內下去熬煮，如果有不吃的可以先告知店員呦
小提醒 : 喜歡喝湯的朋友記得在熬黃金粥以前先盛個幾碗
因為黃金稀飯煮完後就不會有湯了，精華都在米飯內了~
店員將配料放進去後，開始快速的拌攪
將已經高湯透過銅鍋受熱，平均的鎖在米飯中
熬煮好後，店員居然拿出金箔撒在稀飯上方~
金光閃閃的的光看就令人口水流滿地了啦~~~
小提醒 : 這天小編用兩隻龍蝦頭熬煮，口味上有點偏鹹~
如果有點龍蝦的朋友建議用一隻龍蝦頭下去熬煮就綽綽有餘了呦
油花均勻偏少的肉質 一直是小編的偏好~
細緻鮮明的肉質吃起來不柴不澀富有彈性
如果沒有預算的考量，小編覺得這款豬肉吃起來還算不錯呦~
特大白蝦、花枝、生蠔、干貝、鮑魚、 大文蛤
豐富的海鮮拼盤讓你一次擁有~
蛤蜊、生蠔、干貝都是大顆的沒話說，等級用看的就看的出來~~
在烹煮前還會剝去蝦殼跟鮑魚的殼，完全不沾手~~
來銅花用餐真的就是在等吃的XDDD
可調整桂花蜜的甜度
桂花的香氣搭配蜂蜜的濃郁清甜，有入喉回甘的獨特滋味
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優惠折扣報報
生日當日9折 / 當月95折
龍蝦單點2000元 買一送一
用餐注意事項
大桌 低消8000
包廂 低消12000
晚上隔壁洗車場有配合停車優惠(可詢問店員)
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▏銅花 精緻涮涮鍋▕
高雄左營店
地址 : 高雄市左營區文奇路217號
營業時間 : 12:00-15:00 / 18:00-23:00
電話 : 07 348 3888
線上訂位: https://reurl.cc/j7OgND
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 服務費10% /有包廂及大桌低消
▏銅花 精緻涮涮鍋▕
高雄美術館店
地址:高雄市鼓山區美明路53號
電話：07-553-2988
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