《八德》深夜小酌的好所在。桐板饌 (已更名為 鐵炭魂桃源酒場)
八德很難找到下班可以和朋友聊天的好地方，因為一般餐館大約九點就打烊，更別說想要喝點小酒了，這次介紹的桐板饌是中壢知名鐵炭魂的系列餐廳，主打銅板美食，讓人下班除了有地方小酌，又不會傷你太多荷包👛
👍《八德》晨初好食。連平日來也要排隊的平價早餐
👍《八德》米其林的湯頭。小郜家 濃厚雞白湯拉麵
店內有種復古感，老闆親手設計的裝潢加上可愛的手寫黑板菜單
夯罵拉麵 $88
招牌必點夯罵!
夯罵系列是本店招牌，每天老闆一早就來處理的夯罵，看似叉燒肉片吃起來卻不像叉燒油膩，使用瘦肉較多部分，卻不乾柴，富有肉汁香甜口感，麵則是用Q彈有嚼勁的粗拉麵，店家貼心的還附上配菜，讓人吃完這碗費盡心力的夯罵拉麵有滿足的感覺☺
鮮醬雞腿肉炒飯 $108
誰說炸醬只能入麵條!
炒飯最在乎的就是粒粒分明，飯粒飽滿皆裹上均勻醬汁，它們家除了基本炒飯規則都包含之外，居然還加入了手工熬煮炸醬! 吃得到炸醬的豬絞肉、豆干和鮮嫩雞腿肉，讓整盤炒飯更有層次，老闆的媽媽還很貼心的提醒我們，一定要將炸醬拌勻再吃，這樣可以嚐到最棒的滋味喔!
透抽湯 $99
Q脆透抽配上蔬果湯頭!
蔬果湯頭配上脆度十足的透抽，喝得出湯頭沒有使用味精調味，有蔬菜熬煮的清香甘甜，配上提味薑絲，濃縮精華都大方展現在湯裡🦑
荒唐雞 $100
腰內肉 $70
荒唐雞不荒唐，腰內肉不腰內
令人驚奇的荒唐雞上方不只有下酒的蒜片、辣椒、蔥花，居然還加入增添口感的可樂果脆片，軟嫩的雞腿肉像鹽酥雞方式料理；每次來必點的腰內肉吃起來像炸排骨一樣可口，肉質軟嫩多汁，外皮用粉漿炸過，配上下方舖底的新鮮洋蔥絲及小黃瓜絲，一起入口真是幸福🤤
甜不辣$40/豬血糕$50
雞蛋豆腐$70
酥脆炸物配上啤酒超唰嘴!
晚餐宵夜總少不了配上一些炸物，它們的豬血糕炸過後Q軟黏牙，不像有些店家會炸到變硬難入口；甜不辣不油不膩，口感外酥內軟；雞蛋豆腐嫩到不行，沾上店家自製紫蘇梅醬後，一點也不在意燙口了😜
最後做個總結，在今天吃了這麼美好的食物之後
減肥?
明天的事。
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店家資訊
電話：03-3771769
營業時間：17:00-00:00(周日公休)
