拉麵一級戰區新選擇! 隱家拉麵

台北 大同區
隱家拉麵
辛豚骨拉麵 200
粗麵麵條較寬，口感Q彈有勁、容易吸附湯汁。豚骨湯頭滑順不膩口、豚骨香氣足，搭配辣肉末很爽口，吃起來很開胃，且肉末入味有嚼勁，別有一番風味。

8.0(滿分10)

真鯛魚沾麵 270
沾醬有豚骨的濃醇及濃厚的鮮魚味，很新鮮的組合。入口後魚香散發著一點甜味，濃郁的感覺像鮮魚粥一般，又和豚骨融合在一起。麵條為捲麵，容易吸附湯汁、口感偏硬。

8.0(滿分10)

叉燒拼盤 100
總共有三種叉燒，雞胸叉燒灑上胡椒簡單調味，口感普通不乾柴；炙燒雞的炙燒香很誘人，可惜偏乾；薄片叉燒沒什麼口感、調味尚可。整體表現勉強及格，調味都不錯但是口感還可以再加強。

6.0(滿分10)

士林有名的隱家拉麵開分店了!第一次嘗試湯頭，皆十分有特色且很有水準，香氣十足也很順口，阿波很喜歡他們的湯頭。價格也算蠻平價的，雖然我們不是很滿意叉燒盤的表現，但不得不說價格真的蠻划算，整體而言有特色、cp值高，是值得一嘗的拉麵店。

隱家拉麵
台北市大同區南京西路25巷28號
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