[台中] 恍如身在日本用餐的新鮮平價日式料理，一秀日式料亭日式料亭
這天到台中出差，友人介紹我一間新開幕的日式料理餐廳，
在台中七期這邊，座落在高樓大廈的一處
店門口的裝飾跟店名的秀好像
裡面的裝潢乾淨典雅，
有一個一個類似小包廂的座位，非常適合小家庭的聚餐
而且也可以看到師傅準備料理的過程
往洗手間的路上有一個像小庭院的地方
讓我想起了在京都吃著抹茶紅豆的時光
重點是有超美麗很好打卡的日式和服牆!!!
菜單上分別是日暮 、蘭亭這兩個套餐
今天帶上工作朋友一起來，當然兩個都點囉
左邊是蘭亭套餐的鮭魚卵山藥細麵，右邊是日暮套餐的手作胡麻豆腐
這兩個超級爽口，山藥細麵帶有一點脆脆的口感，胡麻豆腐的口感非常的綿密
兩個套餐都有附的炊物時令茶碗蒸，非常Ｑ嫩
兩個套餐都有附的湯品鮮魚味噌湯，
搭配筍子很清爽，完全不會死鹹
日暮套餐的烤物鹽烤鯖魚 ，
個人喜歡搭配淋上一點萊姆去增加口感的層次
日暮套餐的季節握壽司(7貫)，
吃完這邊的握壽司，我想我的嘴巴就已經被養叼了
每個握壽司的口感都非常的明顯
魚的新鮮程度是舌頭都可以感覺到的
蘭亭套餐的刺身季節生魚片
套一句友人說過的話：真的是鮮到好像在海邊
蘭亭套餐鹽燒午魚，
吃的時候幾乎沒有什麼魚刺，不沾旁邊的胡椒直接吃，
可以更直接感受到魚肉的香氣跟嫩Ｑ口感
蘭亭套餐烤物海老雲丹燒，
已經細部處理過的蝦，整層直接拉起來塞進口裡，
爽度跟好吃度我可以真的可以連續吃十個
蘭亭套餐伊比利豬蒲葉燒，主食淋上了特製堅果醬，
搭配最上面的醬料（是以味噌的味道下去做的特製醬料，我真的超愛！）
旁邊的番茄是用紅酒下去醃漬的
蘭亭套餐食事主廚今日特選 ，
這次的是穴子魚，下面是特製醋飯，不會膩，反而這樣的搭配很適合夏天的天氣
甜點黑糖抹茶奶酪 ，我只能說，這個抹茶真的很道地，
跟在奈良吃的抹茶的味道幾乎是一樣的！
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整個用餐下來真的是驚艷不斷，每一道餐點都讓我懷念起當時在日本每天吃喝玩樂的時光，
服務人員的態度都很親切，
上餐的時候都會很細心地介紹，
且都會不時地來確認您用餐的狀況，
因為這邊用餐都是一道餐點使用完畢後，
才會再上下一道餐點，
因為想要拍全部的餐點照片才特別要求可以全部一次上，
建議到店裡用餐還是一道一道的上
慢慢享用才是最舒服的用餐方式哦
一秀另外也有提供客製化的無菜單料理，包廂採預約制
快帶家人朋友一起來享用都市叢林的愜意日式料理吧！一緒に！
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店家資訊：
地址：台中市惠中路二段38號
電話：04-2255-9199
FB粉絲團：www.facebook.com/isshoni150
