【台北美食】Meat Love 橡木炭火韓國烤肉｜貼心的桌邊烤肉服務，台北信義燒肉、正宗韓國橡木炭火燒肉
這次帶大家來【Meat Love 橡木炭火韓國烤肉】位於在信義路與基隆路的交叉口，大大的招牌面向著101，招牌非常醒目，店家還有提供桌邊烤肉服務，完全可以與朋友盡情小酌暢聊，品嚐正宗的韓式烤肉，不用飛去韓國就能享受到！
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完整網誌介紹：➔➔➔➔➔➔➔➔➔➔➔➔➔➔
https://www.2p4c.ga/2020/06/Meat-Love.html
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環境介紹
整體外觀給人有種韓國店家的feel～位置也相當便利，搭捷運到101世貿站步行約5分鐘，逛信義區肚子餓了，可以直接前往，大口吃燒肉！
店家也有訂製專屬炭火燒肉便當，美味輕鬆帶著走！
雖然疫情舒緩許多，店家依然有把防疫做好，進門量額溫、酒精消毒手！讓客人用餐更加安心。
抵達2樓用餐區，環境寬敞明亮，位置主要以四人桌為主，非常適合朋友或同事下班一起小聚片刻。
餐具是使用黃銅碗份量十足，還有韓國傳統的扁筷，如果不習慣使用，也可以跟店家索取常用的圓筷喔！
一拿到菜單就看到最餓套餐系列，感覺就非常適合Eddie點這份套餐，肉品可以任選三種，光是看品名就看起來非常好吃！
點完餐點後，服務生就端上了精緻韓式小菜！內容有南瓜泥、豆芽菜、生菜沙拉、生洋蔥、拌海帶、拌蔥絲、醃小黃瓜⋯，小菜是無限量供應的。
口感綿密的南瓜泥，第一次吃韓式料理有這道小菜，蠻特別的！
韓式冷湯，很特別味道是鹹湯，再搭配上淡淡海帶的鮮味。
洋蔥醬汁很特別，要吃之前先將生洋蔥泡入醬汁中在食用！
吃韓式烤肉怎麼會少了必備的泡菜呢！酸辣爽口的泡菜，光是單吃就很過癮，還可以搭配不同的吃法！
韓式冷麵
服務生先讓我們相機先食用，在來幫我們用剪刀剪碎好入口，韓式辣醬的口感， 搭配小黃瓜、水煮蛋等⋯，非常適合放在開胃菜。
海鮮嫩豆腐湯
湯頭部分非常清甜，海鮮嫩豆腐湯裡有豐富的食材，有嫩豆腐、魷魚、蛤蠣、蝦子.....等，在吃烤肉前，先享受一碗熱騰騰的湯，溫暖一下胃。
店家引進傳統的橡木炭火，每個烤爐都有排油煙管，貼心的服務生會先將油煙管拉低靠近烤爐避免身上沾滿過多的。
板腱牛
首先送上桌的是板腱牛，油花紋路分佈均勻，看著服務生桌邊代烤服務，感覺就像在看一場美食秀一樣！
服務生將板腱牛烤至五分熟，切好一口大小方便入口，肉質鮮嫩多汁又帶點嚼勁！
如果想試試看原味可以沾點少許的海鹽，品嚐肉質本身的鮮甜。
另一種韓式吃法，可以搭配生菜放入些許泡菜、蒜片，大口吃真的是非常過癮！
鮮蝦櫛瓜煎餅
有別於一般的海鮮煎餅，利用馬鈴薯絲為底，煎的金黃酥脆，搭配帶殼蝦與櫛瓜絲，一口咬下去充滿蝦子的香氣，越嚼越香，與傳統的厚實口感的煎餅不同。
秘醬牛肋眼
有別於原味系列，特調醬汁所醃製的牛肋眼，口味上偏重，甜鹹的口感，不需再添加其他的調味料！
有發現這次烤網的差別嗎！服務生介紹到，因為烤五花肉油脂非常豐富，所以會換上特殊烤網，讓油不會過度的滲下去。
厚厚的五花肉
一上桌就吸引大家的目光，與菜單上的名字一樣，厚厚的肉質非常扎實，光是用看的就令人垂涎三尺！果然是店家的人氣必點商品。
烤的焦香的豬五花，吃起來口感Q彈，除了肉質吃起不油膩以外，也是考驗服務生的專業烤功。
吃烤肉配上啤酒才是絕配呢！這次Gavin挑選了兩瓶特色啤酒，芒種與春分，芒種的口感甘醇順口，淡淡的芒果香味，不會太烈。春分的口感像梅酒，甜甜的不會太澀。
總結
這次整體用餐下來，可以感受到店家對於客人的用心，從小細節就可以發現，光是冷藏肉品與服務生貼心的桌邊烤肉服務、定時更換烤網，小菜也是別於其他韓式餐廳，在仔細看會發現牆上有著各式各樣的韓國漫畫，穿著正式韓式服裝，讓整體韓國氣息更加濃厚！推薦朋友、同事聚餐，盡情享用專人代烤的韓式烤肉。
店家資訊
店名：Meat Love 橡木炭火韓國烤肉
地址：110台北市信義區信義路四段468號
時間：11:30-01:00
電話：02-2729-9488
