替代牛奶，加在咖啡裡的椰奶粉

Edward & Sons | Coconut Milk Powder

已經戒動物奶好長一陣子，一直以植物奶來替代牛奶，可以明顯感受到皮膚跟身體上的轉變。之前有分享過，我在 iHerb 上找到加在咖啡裡，粉狀的植物奶 Leaner Creamer 超級好喝，不知道是疫情的關係還是怎麼樣，我買了兩次之後就一直缺貨到現在。最近在 iHerb 找到另一個替代品，Edward & Sons 的椰奶粉，我習慣把它加在咖啡裡。它跟之前分享過的 Superfoods的Collagen Coconut Creamer 很像，都是粉狀的椰奶，但是少了膠原蛋白的成分價格就差非常多。我要的是能取代牛奶的粉，覺得這個就很足夠。Edward & Sons 的 coconut milk powder 很香，但粉質沒有 leaner creamer 磨得那麼細，也沒有花俏的榛果或是焦糖口味可以選，建議要加在咖啡裡面的話，先用一點點熱水把它攪拌均勻再加入咖啡。這樣的順序會比先倒咖啡再加入椰奶粉更均勻，這包很方便，我已經回購第二包(因為最近 costco 連 almond breeze 都缺貨啊!) 。

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