▪發胖▪簡單料理 清蒸吳郭魚🐟️

這次想要介紹的東西呢！

是我一直都很喜歡做的#縮時料理 🍴

這道魚料理雖然備料看起來有一些多

但後續只需要把材料都放進電鍋裡面,也不需要顧火

真的是一道簡單又快速的魚料理喔～

需要準備的食材如下：

▶️吳郭魚　1條

▶️嫩薑　   切一塊就差不多了

▶️蒜頭　   5-7瓣

▶️金針菇  依照喜好放入即可

▶️洋蔥　  1/2顆

▶️板豆腐  1/2塊

▶️鹽巴　  適量

▶️米酒　  2大匙

▶️香油　  1/2匙

首先先把嫩薑洗淨切絲

(但是我自己是覺得嫩薑的味道比較好😋)

蒜頭去膜切除尾端

金針菇洗乾淨後剝成你想要的份量

接著把洋蔥切成絲或是切成片狀也可以

檢查吳郭魚清除乾淨後雙面劃刀，並切除魚尾🐠

●步驟1：

鍋子或是盤子的底部先舖上一半的洋蔥＆全部的金針菇🍄

再放上蒜頭4顆🌰

接著再把劃刀且去尾巴的吳郭魚放上去即可🔪

●步驟2：

魚的周圍再放上豆腐、剩餘的蒜頭

鋪上薑絲跟剩餘的洋蔥、再淋上米酒🍶

步驟3：

其實我的順序是有點亂掉了😂😂

我把整鍋放到電鍋上才鋪上剩餘的金針菇跟洋蔥(笑)

接著就是在外鍋倒入一杯米的水

接著就可以把整盤放進去魚盤了！

按下開關之後跳起來，倒入些許的香油

再繼續讓吳郭魚悶個5分鐘。

掀開鍋蓋取出完成即可～～～

賣相其實跟外面清蒸的來說實在是挺醜的😅

但是我覺得這一盤就是很香很鮮甜！

反正我也不是要賣給人吃，只是給自己吃的而已

賣相其實我就不會太過在意了🤤🤤🤤

因為有在魚的底部及表面

舖上本身帶有甜味的洋蔥及金針菇

品嚐起來更加清甜可口😊

做法簡單也很容易

搭配一碗白飯其實就很飽摟！

有興趣可以試試看喔，尤其是超愛吃魚的人❤️

#foodie#like4likes#cook#簡單料理#懶人料理#電鍋料理

#清蒸吳郭魚