日月潭超人氣打卡景點｜蠻荒咖啡 Desolate Coffee
我很喜歡咖啡，之前的兩份工作都是跟咖啡相關，從只把咖啡當作是提神飲料，開始工作後仔細去品嚐咖啡的風味，深入探討咖啡處理得模式，才發覺原來咖啡這領域是那麼的深奧，處處充滿哲學。
兩天一夜的家族旅行，第一站就來到日月潭得蠻荒咖啡 。
七月的平日像是假日一樣多人，還沒抵達停車場看見許多車子依序排列著，在等候的同時拿著單品手沖的菜單，這間咖啡店是爸爸在網路上搜尋到的打卡景點，很意外爸爸會找到一間不只是裝潢好看連咖啡品質都很棒的咖啡店，等待的同時拿取菜單，挑選今天想要喝的豆子。
白色格調的透明設計，光線從外面照射進來，讓整體的空間更鮮明，服務人員帶位上樓時看見許多人在樓梯口拍照，是蠻荒咖啡最熱門的打卡地點，地下一樓是廁所也是烘豆的地方，想起之前工作的老闆烘豆的模樣，有種熟悉的感覺。
一樓開放式吧台坐滿了人，在咖啡廳時如果是自己一人也喜歡坐在吧台，偷偷觀看他們製作咖啡的模樣從中學習。
坐在三樓從窗外看見的風景，被層層山環繞著，那幾天時常下雨，山上籠罩著濃濃的霧。
樓梯間的有著不同的書本都是與咖啡有關，挑一本拿回坐位上看。
太多想要喝的豆子，後來還是選擇最喜歡但卻很久沒喝到的藍山，手沖單品的菜單裡都有詳細描述豆子處理法、風味、產地，多到不曉得如何選擇。
藍山有兩支豆子可以選，我選擇自己喜歡的風味，喝起來很甜風味都有展現出來，很喜歡。
家人點了紅茶拿鐵與兩份蛋糕，檸檬塔酸酸甜甜入口即味，起司蛋糕普普通通。
離開前購買他們的精選豆，價格蠻便宜的，是適合加入拿鐵調味的豆子。
除了風景建築漂亮適合拍照外，推薦喜歡手沖咖啡的人前往朝聖，服務人員人也都很好還推薦了一間台中的咖啡廳給我，等我下次去朝聖。
蠻荒咖啡 desolate coffee
地址：南投縣魚池鄉中明村文化巷41號
訂位電話：049 2897 903
營業時間：10:00~18:00
【關於作者】
曾遊歷過21個國家，喜歡旅行攝影寫作。不願一生活在世俗的眼光下，我要用盡生命活出自己的樣貌。「用僅剩的回憶寫成過往」只要有一個人繼續看我的文章，我就會繼續寫下去。
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