#吃的到麵粉層次Q彈pizza
會發現這家店是電視介紹老闆在語言不同的情況下，直衝拿波里學習披薩的故事！在2019年CAPUTO盃台灣區披薩大賽，在炸披薩和創意披薩奪下雙項冠軍。在故事動人及職人溫度滿滿的情況下，即便交通不是那麼便利，還是衝了!店內也都有播放老闆訪問及拚搏夢想的影片，我就不攏長的說故事囉~板橋跟蘆洲也都有分店，大家就自由選擇快速抵達的店家吧。
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#初心Guanciale (2019年 創意經典冠軍) 💰 $320 「義式豬夾肉/松露瑞可達起司/自家蜜汁番茄/綜合炒菇/馬滋瑞拉起司/芝麻葉」，衝著經典冠軍當然要點(走過路過都不要放過..好老套說法😂)！先說這薄片pizza餅皮也太Q了吧(你沒看錯)，跟傳統的薄片餅皮單純只有脆不同，還多了一份Q勁且麵皮混有三種不同麵粉，所以吃得到麵粉香氣(就是如此神奇)。番茄醬汁不會過酸搭配完美(我不愛酸)，炒菇增添了口感，搭配芝麻葉的口中釋出淡淡香氣！讓你不會因為起司而感到膩口，一個披薩居然可以有如此豐富的滋味，難怪一舉奪下冠軍，真心推薦來品嘗，會讓你翻轉印象的創意披薩！
#義士經典原汁蛤蜊麵 (筆管麵/直麵) 💰 $198「新鮮番茄/榤瓜片/羅勒/蛤蜊」，這道我真心覺得cp值很高，蛤蠣滿滿這樣的定價老闆是否太佛心，台北沒有200起跳應該吃不到唷。但也因為用料實在麵吸取了湯汁，每一口都品嘗的到高湯的鮮甜！本次選擇的是直麵，很Q彈且很義式口感，所以如果喜歡台式偏軟的記得先跟店員說唷!
享受完這次的披薩跟義大利麵，完全就是我會再多訪的一家店家，PIZZA可以咀嚼到麵香就可體會出這有多用心，希望顧客品嘗的不單只是一道料理，還有背後的精神！店家的臉書對於他們餅皮都有詳細的介紹，有興趣可以直接到FB瞧瞧 https://www.facebook.com/pg/tomspizzeria/
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#seki吃食尚 #美食口味有不同
#品嘗風味有好有雷請自行評估 –
📍新北市新莊區中安街10號
🚉台北捷運環狀線Y19幸福站
📞電話：(02) 2276-0003
⏱營業時間ะ平日11:30–15:00, 17:00–22:00。假日11:30–22:00
更多食記 #seki吃食尚fun生活 ❣️http://www.instagram.com/seki_taberu/
Gino Pizza Napoletana [新莊]
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