《老饕認證》咖哩控必入!盤點3家台北熱門咖哩飯,哪家可以征服你的味蕾!?
清新日系咖哩控愛的小仺館
烤雞腿咖哩-內用180元;外帶150元
內含咖哩醬/去骨雞腿排/漬物/溏心蛋/綜合野生菜
小小一間充滿日式氣息的店面,店家以乾咖哩(牛+豬混合)為主打,
不吃牛肉的我點了烤雞腿咖哩,搭配蜜香紅茶。
咖哩是偏甜系的日式風味,相當濃郁;
搭配皮烤的焦香酥脆的雞腿,肉也相當嫩,
整體吃完覺得算是日系風味咖哩中印象很深刻的!
推薦指數:★★★☆
地址:台北市大安區羅斯福路三段77號
充滿靈魂的濃郁咖哩味新高軒
豬頰肉咖哩飯-200元
位在東區的新高軒只賣三種餐點:牛肋條咖哩飯、 豬頰肉咖哩飯、牛豬綜合咖哩飯
店內只有8個座位,去了三次都吃不到豬頰肉咖哩(哭)
終於在某天下午一開店就衝去吃到了!!!
入口的咖哩醬超級濃郁,屬於熟成風味型的咖哩。
吃得到食材的鮮甜味道,針對不同品項的咖哩也有不同的做法。
豬頰肉非常軟嫩,完全不用費盡去咬,入口即化!
老闆很貼心的會再提供續咖哩醬一次,真的好吃到會把咖哩掃光~
推薦指數:★★★★
地址:台北市市民大道四段8號
讓人一吃驚艷的通庵熟成咖哩
雞肉熟成咖哩定食-210元
榮登我心目中最好吃的咖哩飯第一名!
從雞肉、咖哩本身及飯三者來說,是我吃完會念念不忘,
覺得為了這個咖哩飯我願意排上半到一個小時的隊伍。
咖哩本身帶有微微小辣,是將13種以上的香料曝曬、烘乾、拌炒,混合後,
靜置熟成28添盛秘製香料咖哩粉,並將其與多種水果慢煮成醬,再歷經熟成28小時,
才有眼前這盤讓人再三回味的美味!!!
吃起來非常有層次,米飯也是三家中表現最好的,Q彈晶透,是我唯一有吃完飯的一家!
吃幾口原味後,再加上蒜苗、洋蔥丁、辣油拌著吃,變幻出更多不同風味之外;
也減輕了濃郁咖哩的飽足感,搭配得非常完美!
真心覺得這家咖哩讓我一吃即驚艷!
如果你也喜歡香氣濃郁的咖哩飯,這家你絕不能錯過!
推薦指數:★★★★★
地址:台北市大安區通安街115號