一覚ichisatori bakery高級食パン専門店
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•「一覚」日本發源，台灣台中誕生，雖為日本名，但老闆卻是正港的台灣人，是的，這是一間台灣人開的高級生吐司專賣店。
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🍞 一覺吐司Ichisatori Bakery
台中首家高級生吐司專賣店，4月於台中市南屯區正式開幕，短短一個月便成為ig打卡名店，官網預訂與現場訂購皆大排長龍，可見其人氣之高。
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💰價格：分為兩種，1斤150元，2斤250元。
❗️一覺吐司生吐司都是以整條或半條方式販售，沒有販售單片或切片服務。
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📍食材
使用日本進口高級麵粉、特級日本上白糖、德國進口鮮奶油、紐西蘭進口無鹽奶油、西班牙進口煉乳，以及iWater優質水。
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🍞風味
為了確保吐司的質地與濕度，不因接觸空氣而散去，一覚吐司都是販賣半條或是一條，最方便的品嘗方式，就是直接用手撕拔，柔軟的生吐司，稍稍用力即可輕鬆撕開，「跟著我左手右手一起慢動作」撕開瞬間，可直接感受到生吐司的柔軟質地，奶油清香，漫入空中。
口感柔軟，較為濕潤，就算出爐好幾個小時也不顯乾硬，細細咀嚼，可以吃出淡淡的奶香。
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📍5種特色果醬
店內販售五種果醬分別是：蜜柑橘、桑椹、草莓、百香果芒果與蘋果覆盆莓果醬（圖片源自官網）。
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📦保存方式
吐司會附上一張保存步驟小卡，將吐司切片約2-3公分厚，再使用「保鮮膜」包起，並置入「夾鏈袋」放入冰箱保存。
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🔺內用預訂方式：
1.至官網預訂
2. 如現場訂購，店家於10:30-11:00發放號碼牌(發完為止）
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店家資訊 @ichisatori_bakery
🏠店家: 一覚ichisatori bakery高級食パン専門店
☎️電話: 04-23202666
🔺地址: 台中市南屯區大墩路673號
⏰營業時間: 11:00~18:30 (週二公休）
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分類標籤
地區：#豪吃台中
吃什麼：#豪吃吐司 #一覚 #生吐司 #南屯區美食 #大墩路美食———————————————————————
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