苗栗超人氣美食『湯家大肉圓』
假日你要幹嘛?
我沒事，要不要一起吃飯
我要回苗栗一趟，等我回來再約好嗎？
你有點驚訝地問，真的假的！你是苗栗人？我一直以為你是臺北人或是臺中人，畢竟你的生活圈跟苗栗好像搭不上邊
我笑了笑說道：你好像很驚訝，但我知道你的反應其來有自，苗栗人似乎是一種特別的存在，一種身份上的特殊性，縱使當地人覺得，那都是來自於不了解的想法，但其實長年累積的刻板印象，該怎麼說，我也不能說它對，但也不能說它不對。
你似乎還是有點驚訝，拿起桌上水杯，喝了幾口，杯緣滑落幾滴水珠，我笑了笑，我想你的疑惑應該跟這水珠一樣，從內心慢慢顯現成影吧
三言兩語，好像也無法讓你了解我的家鄉，那種在溪谷跳躍，在高山攀爬，那種獨有的生活環境。
這樣好了，你餓了嗎?我帶你去吃我一直很想吃的特色美食
你微微皺眉，苗栗的特色，不就是家家都有煙霧偵測器嗎?真的有美食嗎~
或許是你的回答讓我太過訝異，抿嘴一笑，驕傲情緒，湧上心頭，你們這些外國人，對於我國的了解實在太淺，強國總是深藏不露，走吧，我們出發！
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湯家大肉圓
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在充滿客家歷史文化的苗栗南苗，有一間據說已經經營七十幾年的肉圓老店「湯家大肉圓」，除了在地人的喜愛，許多外縣市的朋友也會專程為了一嚐這傳統美食，排除萬難，到店品嘗。
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📍肉圓NT30
🔺外皮：遵循古法、手工製作，外皮非常Ｑ彈，
🔺內餡：將豬肉、香菇、豆干、脆嫩竹筍拌炒入味，裝碗前再塞入一大塊豬肉
🔺食用方式：食用前淋上店家自製古早味韭菜醬油，韭菜醬油是缺一不可的靈魂！你一定會驚呼，這醬油也太好吃了！Ｑ彈外皮、豐富內餡及大塊豬肉，一口咬下，非常過癮！
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📍肉羹NT30
使用魚漿、魷魚、香蔥混合，濃稠羹湯裡還有滿滿的竹筍、高麗菜、木耳、紅蘿蔔絲等蔬菜配料，加上特製的醬油黑醋，微酸帶出羹湯美味，比較特別的是，竹筍的味道滿突出的，喜歡竹筍的人應該會很愛。
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📍熱狗NT35
看到熱狗本體時，有點疑問，這到底要叫它熱狗還是黑輪，但大家似乎都稱之為熱狗，於是便入境隨俗，點了份「熱狗」，一份三條，口感跟黑輪我覺得相差不大，是使用魚漿製成，口味尚可(記得要加大量的韭菜醬油)，我個人會點一份嚐嚐味道。
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店家資訊
湯家大肉圓
☎️電話: 037-374590
⏰營業時間: 周一至周日07:30-18:00
🔺地址:苗栗市中山路713號
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分類標籤
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