千層白菜豬肉鍋│零技術│鮮甜的湯頭│不油不膩

都說是千層白菜了！怎麼能少了今天的主角

葉子摘為一片一片

一層白菜一層豬肉片重疊

切小段，大小差不多即可

切好的白菜肉片擺滿鍋子，擺好乍看之下像一朵花

加高湯或水都可以，加高湯風味更好

一些些米酒

蓋上鍋蓋，中火煮滾，轉小火

我很喜歡白菜入口即化的口感，煮比較久，不想吃這麼爛的依據個人口感起鍋

覺得有些單調的話，可以像我一樣準備自己喜歡的一些料

菜包肉，美味

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