(內湖/白石森活休閒農場)||體驗親手採摘香草植物，動手料理的樂趣！「只要有鮮，人人都是大廚」||MissChaChadiary
位在白石湖社區深處
環境翠綠幽靜、綠樹藍天
整體感既放鬆又舒服～🍃
農場內也種植了眾多
香草植物和有機作物🌿
搭配 #農村廚房 計畫
可以邊參加生態導覽
邊採集自己做菜使用的香料
和裝飾桌面用的花草🌼
主菜總共有⬇️
✔️三杯雞拌麵線
九層塔是三杯雞的靈魂💁🏻♀️
這次用的是農場自栽
有機紅骨九層塔！
醬油是主人自行釀製的🙌🏻
打開醬缸都可以聞到香味
用私釀醬油幫雞肉按摩醃漬
✅下薑蔥辣椒爆香
✅再把雞肉加進去
等雞肉部分上色再翻炒
✅調味加一點鹽糖高湯
因為這次要拌麵線
煮得相對濕一點🤣🤣
✅淋麻油下九層塔
等他看起來噗次噗次
就可以關火上桌🤤🤤🤤
都有點佩服自己🙈🙈
✔️綠竹筍
據說最好吃的綠竹筍
要在清晨4點採摘
露水會讓筍更鮮甜😍
之後一秒泡進水裡避免纖維化
有機綠竹筍非常新鮮
川燙一下吃原味最能體「鮮」
剝下來的竹筍殼
可以拿來熬高湯
千萬不要浪費了😅
✔️野薑花烘蛋
用的是自己去採的野薑花
一樣是天然有機の種植方式
雖然我一個甩鍋失敗
再幫蛋🥚整形過後
還是好看也好吃的🤣
另外還有英式下午茶
思康、杏仁酥和萬壽菊金桔茶
配上自製的草莓果醬🍓
思康是我吃過最好吃的
其他間什麼名店都旁邊去吧
配上那個草莓果醬真的
「好吃到爆💣」👍🏻👍🏻👍🏻
本人平常是不吃思康的🤪
好想買了打包走
可4沒有賣😭😭😭😭
（先哭一下）
只好常來吃了🙈😋
美食和美景的組合無敵！
讓被工作侵蝕的靈魂
可以療癒復原🧚♀️🧚
🔺提醒參觀記得預約
🔺小朋友也可以一起體驗
📍 白石森活休閒農場
台北市內湖區碧山路58號
02-27943131
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