精選12間新竹小吃麵店推薦|銅板價美食地圖先收藏好...
撰文編輯 #暖樂Loftwarm
走訪世界其他國家會發現，台灣的小吃不僅美味，也真的很多樣化，今天想跟大家分享，在新竹生活以來，吃過的一些新竹麵店，相信應該還有來不及都嚐過的在地推薦，之後有機會，將陸續新增口袋名單，畢竟每個人喜歡的口感不一定相同，但能夠多一些選項總是好事，大家可以依據自己的喜好去選擇，這一篇文章的內容，有新竹在地人的推薦，也有來自其他縣市的朋友，自己尋找後偏好的口味，回想在新竹念書時，每當遇到外縣市剛來新竹的學弟妹，我們也都會討論著下一餐該吃點什麼?等到工作之後，也常有外縣市來新竹工作的同事，詢問在新竹生活比較久的人，除了工程師的新手村金山街，還有沒有哪裡是覓食的好去處?不過每個城市的食物都有獨特的調味方式，不敢說每一家都能合每個人的胃口，但很多時候都會取個大眾公約數，畢竟對於外食族來說，再好吃的東西每天吃也會膩，我們需要的是一份清單，可以替換的銅板價美食地圖，希望提供給剛來新竹生活的，大一新生入學的生活資訊，剛來新竹工作的上班族的麵店推薦，每間麵店資訊的內容，也加上了google平均分數，(基準日:2020/07/14)，供大家參考，如果你發現了任何遺漏的好吃店家，很期待你的分享。
【公園黑乾麵】
菜單價目表:乾麵/小 NT:25元;乾麵/大 NT:50元;豬血湯 NT:25元
算是價格不貴的乾麵，當然配料也就比較簡單，就是麵條加上豆芽菜，再淋上一大瓢特製醬料，油膏和豆瓣醬綜合出的辣勁，跟著麵條一起拌勻，搭著爽口的豆芽菜，深受許多人喜愛味道。
公園黑乾麵店家資訊
地址:新竹市東區體育街82號
營業時間:06:00-21:00
電話:03-562-2527
Google評分:4.0⭐/1545則
【中華路刀削麵排骨麵】
菜單價目表:醡醬麵/小 NT:60元;排骨麵/小 NT:65元;酸辣麵/小 NT:65元;綜合滷味(小卷、米血、海帶、甜不辣、黑輪) NT:190元
新竹有名的老店刀削麵，賣的東西品項很簡單，就是麵、湯跟滷味，而且滷味真的是重點(請劃線)，麵體是直接拿一團麵團現削的，吃起來很Q，酸辣麵的湯頭味道也很足夠，上菜速度算快，用餐時間生意很好。
刀削麵排骨麵店家資訊
地址:新竹市中華路2段574號
營業時間:11:15-14:00;17:00-20:00/週日公休
電話:03-524-8760
Google評分:4.3⭐/672則
【蔣好的味道】
菜單價目表:椒麻拌麵 NT:55元;蔥油蒜香拌麵 NT:55元;貢丸湯 NT:40元
很喜歡蔥麻拌麵，有點麻又有點辣的感覺，有層次的口感，麵的部分，扎實又滑順。再來就是蔥油蒜香拌麵，蒜頭的味道是很明顯的，所以覺得很加分，而且蒜味不會說特別的嗆！另外，有很多小菜都可以選，甜不辣、豬血糕、豆腐，滷的很入味，在這小小的店家裡面，感覺的到，吃也是最簡單的幸福。
蔣好的味道店家資訊
地址:新竹市東區鐵道路一段28巷81號
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(不定休看FB)
電話:03-545-8866
Google評分:4.6⭐/90則
【新竹三廠炸醬麵】
菜單價目表:陽春乾麵/小 NT:35元;炸醬乾麵/小 NT:40元;滷味 NT:50元;蛋 NT:10元
從前在眷村市場裡的麵店，後來拆遷搬到目前的位置，銅板價系列的菜單，看完每道都想吃看看，平時破百的牛肉麵，在這裡也很便宜，陽春麵強調著單純的古早味，感覺得出很多在地人來，唯一小小的不便就是只賣到中午而已，晚上吃不到唷!
三廠炸醬麵店家資訊
地址:新竹市延平路一段178號
營業時間:05:45-14:00
電話:03-526-7349
Google評分:4.1⭐/757則
【墨竹亭】
菜單價目表:鮮蝦炒手燃麵 NT:90元;蔥油雞麻醬麵 NT:90元;柚香豆薯 NT:39元;花生米血 NT:39元
園區的金山街一帶，搭配還算舒服的環境，所以會有很多附近的工程師，和上班族來吃中餐，店家以鮮蝦抄手當招牌，酸酸辣辣的口感，真的很過癮，柚香豆薯真的很少見，酸酸甜甜的，另外還賣飲料，可以搭乘一整套。
墨竹亭店家資訊
地址:新竹市東區金山十一街31號
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
電話:03-6668811
Google評分:4.6⭐/766則
【阿香小吃部】
菜單價目表:豆醬乾意麵 NT:35元;香菇湯意麵 NT:40元;貢丸湯 NT:30元;大陸妹 NT:40元;豆乾 NT:10元;滷蛋 NT:10元;豬耳朵 NT:35元
整體還不錯的一間小吃店，座位多而且還有冷氣喔!豆醬乾意麵很特別的口味，搭配豆瓣醬，鹹中帶甜，再加一碗菜頭貢丸湯，來附近不知道吃啥的時候，可以列入考慮。
阿香小吃部店家資訊
地址:新竹市西大路705號
營業時間:06:00-20:40
電話:03-522-7743
Google評分:4.2⭐/921則
【榕樹下麵店】
菜單價目表:乾麵.湯麵/小 NT:45元;乾麵.湯麵/大 NT:55元;貢丸麵/小 NT:55元;貢丸麵/大 NT:65元;粄條/小 NT:45元;粄條/大 NT:55元
小巷子裡的在地老鋪，以小吃店的用餐環境來說可以，其實，品項還算豐富，滷菜建議先確認好價格，但較常點的熟悉滋味是貢丸麵，好像別的縣市很少這麼煮，粄條也蠻多人推薦的，如果到大遠百附近不知道吃啥，不妨來碗簡單的麵條。
榕樹下麵店店家資訊
地址:新竹市東區德高街22號
營業時間:11:00-20:30
電話:03-523-6859
Google評分:4.0⭐/613則
【金星飲食店】
菜單價目表:乾麵/小 NT:35元;乾麵/大 NT:45元;餛飩湯 NT:35元
雖然是飲食店型態，不過在心目中一直當成麵店，老闆娘搬過了好幾次家，但累積了不少忠實的熟齡顧客，所以，尖峰用餐時段算多人，而店內風格就很質樸，沒有什麼美美的佈置，更多時候是直接外帶，麵條其實有很多種可選擇，只是當中最常點的是乾意麵，額外還會加甜辣醬，鹹甜鹹甜，如果你不愛這種口感，可以先跟老闆娘說不要加，我們是有點喜歡啦!照片中是小乾麵，份量適合食量不大的女孩，更多人會選大碗的比較飽。
金星飲食店店家資訊
地址:新竹市北區西門街221號
營業時間:10:00-21:00/週日休
電話:03-526-2485
Google評分:4.1⭐/135則
【三十年老店切仔麵】
菜單價目表:香菇意麵/小 NT:40元;香菇意麵/大 NT:70元;香菇肉粥/小 NT:35元;香菇肉粥/大 NT:70元;炸豆腐 NT:50元;貢丸湯 NT:40元;燙青菜 NT:40元
香菇意麵和香菇肉粥，算是他們家的招牌吧，就是家常的味道，小吃的部分，像是炸豆腐，外酥內軟，還有一道紅燒肉，如果不敢吃肥肉的，可以點瘦肉來吃，搭配他們附的甜辣醬。支援消夜時間這點很讚，晚睡或夜班下班，想吃麵24小時都可以嚐的到。
三十年老店切仔麵店家資訊
地址:新竹市北區西大路450號
營業時間:24小時
電話:03-525-5221
Google評分:3.9⭐/708則
【蓉城吳抄手】
菜單價目表:麻醬麵 NT:50元;紅油抄手/辣 NT:50元;白油抄少/不辣 NT:50元
原本在龍山社區的小館，中午很多附近上班族會去用餐，但目前已經搬家到小巷內，主要改以外帶外送方式經營，最有名的是四川抄手，搭配熱熱的濃郁麻醬麵，夏天食欲不太好的時候，還蠻開胃的組合。
蓉城吳抄手店家資訊
地址:新竹市東區關東路58巷17號
營業時間:10:30-14:00;16:30-20:30
電話:03-666-1413
Google評分:3.9⭐/200則
【麵朝】
菜單價目表:椒麻雞絲拌麵 NT:70元;鮮蝦雲吞湯 NT:40元
最早吃過的麵朝，是學校附近的建新店，內用環境也還可以，有時候圖個方便，還有學生優惠，就來了，招牌推薦是椒麻雞絲拌麵，整體來說屬於重口味麵點，捲意麵蠻Q彈有咬勁，醬汁鹹香微辣，以前其實更好吃，目前還有食品店和竹北店，但感覺掌杓的師傅不一樣，各家味道上還是有些差異。
麵朝清大店店家資訊
地址:新竹市東區建新路8號
營業時間:11:00-20:00
電話:03-571-8709
Google評分:3.9⭐/570則
【緣鄉園客家麵食館】
菜單價目表:蝦仁炒飯 NT:65元;傻瓜麵 NT:40元;大陸妹 NT:40元
用餐環境感覺蠻舒服的，所以，就去嚐了一下，如果吃辣的人可以試試傻瓜麵，簡單的麵條搭配辛辣醋溜的醬汁，整碗吃起來挺開胃的，另外，也有炒飯和其他客家麵食。
緣鄉園客家麵食館店家資訊
地址:新竹市東區復興路75號
營業時間:11:00-20:30
電話:03-522-0002
不知道這12家麵店，你吃過了哪幾間呢?主要是分享我們吃過的感覺，畢竟每個人對美味的定義，或許不盡相同，但希望能讓大家輕鬆點，不用自己一個一個搜尋的太辛苦，可以有份新竹銅板價小吃名單，過濾出你有興趣的，有機會經過附近的時候，能夠換換口味吧!
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