春水堂(中山店-國家音樂廳內) 捷運中正紀念堂站
20200711 春水堂-中正紀念堂
晚間隨意走走，想說來逛逛李吉他(華語流行音樂界最具影響力與實力的傑出唱片製作人、詞曲創作者、歌手)，結果好像搬遷了，失望之餘，只好吃東西來填補空虛，那就春水堂吧!!
很久沒到春水堂了，因為每次在用餐時間都是人潮滿滿的，難得今日還有位子，店內依循著春水堂的風格，依舊是古色古香的裝潢，充滿人文氣氛。
今日Order
浦燒鯛魚套餐
豚骨芋頭米粉湯
蜂蜜拿鐵
春水堂除了茶點吸引人外，正餐也是很厲害，這次更是遇到了4月登場的豚骨芋頭米粉湯新登場，喜歡嘗鮮的我怎麼會錯過呢?
熱騰騰上桌的豚骨芋頭米粉湯冒著白煙，釋放著迷人的古早味，讓我期待啊!! 豚骨再加入特選芋頭熬出的濃郁湯頭，搭配上用傳統”炊粉”工法製作的新竹米粉，充滿米香味的新竹米粉吸飽了濃郁的湯汁，讓口感更加滑順、好吃得讓人停不下來，連湯都喝光光。此外大塊排骨肉與鮮美白蝦也是一大重點，排骨像是佛跳牆內的排骨，先炸後滷，吸附湯汁的排骨外皮，讓口感更添層次，白蝦超新鮮的，我剝殼的時候，連尾巴都可以脫殼成功，這道豚骨芋頭米粉湯真心讓我驚豔，大推。
因為是現煮的，因此等待的時間會久一點點喔!!但是非常值得。
相較於豚骨芋頭米粉湯，浦燒鯛魚套餐就略為遜色一點，但燒製的入味的鯛魚，口感軟而綿密，油而不膩，還是為它帶來了好人氣，淋上醬汁的白飯香氣十足不自覺得就吃光了，附餐的”企瓜仔排骨湯”，味道清爽，也是一飲而盡。
用料實在，味道跟港式燒賣略微不同，很適合喝茶聊天時的小點。
組合著香濃鮮奶與甜而不膩的的蜂蜜，奶泡畫上金黃的蜂蜜線條，攪拌後絲滑順口，果然也沒有讓我失望。
整體來說，這次雖不是特地前來朝聖，卻又意外的驚喜，春水堂以世界上第一杯珍珠奶茶而聞名，但其實店內的餐點也都毫不遜色，加上中正紀念堂的文藝氣息，讓自己在這個空間文青一下。
春水堂-中正紀念堂
地址: 100台北市中正區中山南路21之1號(所在地:國家音樂廳)
電話: +886233939529
營業時間:週一～週日11:30～20:30
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