蝦蝦拉麵

⬅️照片往左滑 #蝦蝦拉麵
📍台中市西區中美街419之4號
🏠18:00-23:30(周三周四公休)
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前陣子在ptt上看到有人整理台中厲害的拉麵名單，為了不錯過任何美食，立刻做筆記，立志成為吃遍台中拉麵的少女？ 不過因為當時只是想說紀錄吃了什麼，所以照片隨便拍啦～～
蝦蝦拉麵紅一陣子了，不過我去中美街都直接往 #大海拉麵 衝，兩間雖然都是日式拉麵，不過風格差蠻多的。蝦蝦的內用座位不多，所以內用等待時間會長點，這次用餐時間為週五19:00等待時間約半小時就排到了🤷🏻‍♀️我覺得還蠻快的，還可以看著師傅在你面前拿噴槍烤肉，看到快融化了😂
👉🏻#招牌蝦蝦拉麵 $240
👉🏻#柚香蝦拌麵 $230
麵條以及湯頭都可以客製化，招牌蝦蝦拉麵選擇偏軟的麵條，湯底非常的濃郁不至於太鹹，超級適合加飯
柚香拉麵選擇普通的麵條，因為我個人覺得拌麵硬一點比較好吃，這碗偏清爽，拌麵上還有放上硬硬的麵條（吃泰式料理會出現的脆麵）入口多了層次。
吃拉麵不能少的豚叉燒和雞叉燒，蝦蝦拉麵的肉真的讓我印象深刻，和一般日常會吃到的差超多，肉質軟嫩到我以為是舒肥料理
🤦🏻‍♀️不過我必須說吃完後 口超級渴
渴到我睡前還在瘋狂灌水😂
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