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隱身在街道中的銅板價美食悄悄的又來了~
位於在台中北區街道上的『吳記脆皮肉圓』
平日過了午餐時間店內用餐的人還是不少，
也是在地人非常推薦的銅板美食之一～
在店內招牌上還寫現炸不一樣的肉圓，不好吃免錢，
這個的標語讓我對於脆皮肉圓又多一份期待～
大部分看到的肉圓不是先蒸再油泡或者只有清蒸，
而吳記脆皮肉圓相較於我之前吃軟軟外皮的肉圓口感上真的不太一樣
吳記是先蒸過之後在把肉圓拿去炸，
肉圓外皮炸的酥脆咬起來會有酥脆的口感，
但不會炸的過乾還是可以吃到軟Q的口感，
內餡是切丁竹筍加上黑胡椒醃過的豬肉片咬起來整個很紮實味道很足夠，
內料給的算很大方，但建議店內品嘗，外帶口感會沒這麼脆~
喜歡吃辣的可以加店家特製辣醬，辣的有味道唷！
而且一顆脆皮肉圓才35元，可以省荷包又可以吃飽飽~
台中的在地朋友推薦一定要肉圓加一碗香菇肉湯
因為香姑肉湯不只有香菇還有大腸跟肉片白蘿蔔，湯喝起來很鮮甜
白蘿蔔味道清甜沒有苦味，豬腸吃起來也都沒有異味~
肉片的吃起來跟肉圓的味道很像，有一點點黑胡椒的香味，
一碗簡單的湯也能吃的這麼多的配料，讓人滿足。
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來吃了好幾次，每次的味道都一模一樣~
吳記脆皮肉圓的食物好吃而且價格便宜，銅板美食CP值真的很高，推推!!
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🏠 吳記脆皮肉圓
📍地址：台中市北區太原路一段494號
⏰時間：11:00–20:00 （星期日公休）
📞電話：04-22082219
💰價格：脆皮肉圓$35/個 香菇肉湯$35/碗 豬腸湯$35/碗 冬粉湯 $25/碗
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🔍 IG : openmyheart135
https://www.instagram.com/openmyheart135/
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