【曼妮料理教室】豬豬嚐試箱(一):和風豬排教學篇

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豬排一定只能油炸才會好吃嗎?

不!

你有氣炸鍋的話,可以少油,沒問題的,

但我用煎的也是可以喔~

因為自己的飲食習慣和料理方式

很少油炸(用油量大,太傷本了啊~)

所以我研發的產品,一定要能夠用最簡單的方式也能料理。

我的手打漢堡排,用電鍋蒸,用煎的,用烤的都可以,氣炸鍋當然也行。

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我的豬排系列:和風豬排、藍帶火腿起司豬排、起司豬排,

便是用簡單的料理就可以滿足全家人的胃。

【步驟】

1. 豬排冷藏退冰

2. 平底鍋倒一點油就好,熱鍋了把豬排放下去

3. 中小火煎就好,不要大火。

4. 我測試過,一面三分鐘然後翻面再三分鐘,總共三次

5. 方便食用,我會用食物剪,剪成一塊塊也好吃~

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6. 剪豬排的時候你也可以順便知道有沒有熟,所以不要擔心~

幫大家把料理的前半段步驟先準備好,這樣做起來會更輕鬆。

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#食譜 #料理 #美食 #家常