【いってきます，來去學烘焙】檸香芒果布列塔尼酥餅。♡
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最近去參加了甜點同好的聚會，所以又新學了一種名字超級長的甜點-檸香芒果布列塔尼酥餅，是不是完全沒有聽過呢，那就來一探究竟到底是甚麼甜點吧✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
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檸香芒果布列塔尼酥餅最下層是一種法式的重奶油餅乾，材料有蛋黃、奶油、杏仁粉，因為充滿油脂，所以口感入口即化，而且可以放常溫長時間保存，中層則是酸酸甜甜的檸檬慕斯，最後在最上層點綴上香濃的芒果塊以及薄荷葉就完成囉，整體口感層次非常豐富，由上而下從軟綿芒果到稍微硬一點的綿密慕斯，最後是酥脆的布列塔尼酥餅，布列塔尼酥餅帶有一點鹹味，和上層的酸與甜相互融合，完全不膩口ლ(・ω・ლ)
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下次小編會去學什麼新的東西呢(´⊙ω⊙`)？如果對烘焙課程有興趣歡迎私訊紛絲團詢問教室資訊也可以一起去上課喔~
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