橫濱家系大和家 最強拉麵 台北拉麵

台北·橫濱家系大和家拉麵

時間：11:30-22:30全年無休
地址：大安區市民大道四段12號
備註：$60/每人低消

關於橫濱家系拉麵

是以關東為中心中流行家系拉麵，是在1974年橫濱開始的，而為什「吉村家」被封為橫濱家系始祖，店主想說把九州豚骨與東京醬油湯頭混合，變成了橫濱家系拉麵湯頭特色豚骨醬油，配菜使用菠菜.叉燒.海苔等，使用偏粗的直麵條.後來大家紛紛開始學習，因為味道真的太好了，所以才會有橫濱家系xx家的產生。

不要笑我我真的是第一次吃台北這家很幸運很晚才來所以不用排隊，看了菜單真的有選擇障礙每個都不錯，最後點了 #631鹽味拉麵$310(大碗)
配料海苔6片.叉燒3片.半熟蛋1個

湯頭
真的不用說就是好喝，雖然一開始喝覺得有點鹹不過到了後面越喝越好喝
濃郁的豚骨湯頭真的太讚了

麵條
使用中粗的直麵條和湯頭一樣，一開始覺得還好，但越吃越過癮，麵條ǫ彈，吃起來有口感還有菠菜真的不錯

後來吃到一半突然回想起，在日本的時候好像也有吃過橫濱家系拉麵耶！難怪我覺得很像，我想唯一的差別就是日本的湯頭太鹹了，其他根本沒什麼差別，總之橫濱家系拉麵真的滿推薦吃的。

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