蛋談美食第1⃣️1⃣️6⃣️🥚 東區30年好味道

蕭家小館
從在忠孝東路216巷的路邊攤販起家，到現在巷弄內有了店面成了東區的人氣店面，全靠老闆幾十年來對於食材的堅持及味道的講究，還有那30年來都出自於老闆雙手炒出的好味道，現在可能經過媒體的報導後，等待的時間越來越長，但我想這30年的好味道是值得我們等待的
❤️豆乾牛肉絲💰170
有別於外面的豆乾肉絲吃起來有過過油比較油膩些，蕭家的豆乾先用滾水煮過，再下鍋熱炒，口感吃起來滑嫩，甚至跟牛肉不分上下的嫩，而且整齊的刀工讓肉絲及豆乾絲看起來整齊劃一，喜歡吃辣的可以選擇小辣或更辣讓整盤更有味道
❤️麻婆豆腐💰130
麻婆豆腐具備了麻香辣，花椒的麻，豆瓣的辣及大火炒的香，搭配口感滑嫩的豆腐，這盤麻婆豆腐絕對是最佳配飯員，直接拿來蓋飯都不是問題
❤️宮保雞丁💰170
大火爆炒將花椒的麻給逼出來，配上雞丁及花生，脆口的花生及雞丁的嫩是兩種不同層次的口感，味道除了麻又帶點甜，也是下飯的好料理
❤️皮蛋地瓜葉💰100
第一次看到地瓜葉搭配皮蛋，地瓜葉及皮蛋都屬於比較潤嫩的口感，皮蛋及菜鹹甜鹹甜的組合，真的很特別也好吃
❤️紅油抄手💰60
微麻微酸的醬汁配上表皮滑嫩內餡有肉香的抄手，覺得可以在麻一些更過癮
❤️韭黃豬肉水餃💰10粒/80
餃皮有嚼勁，搭配內餡韭黃帶出的香脆及豬肉的甜香，不用沾醬就很夠味

美味程度：🥚*4.3/5
環境衛生：🥚*4/5
服務態度：🥚*4.5/5
再訪意願：🥚*4.5/5
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄8號
營業時間：11：30～13：30 17：30～20：30（星期日一休息）
電話☎️：02-27727143
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