蛋談美食第1⃣️0⃣️5⃣️🥚 文化人必吃

牛肉拌麵
在求學階段時，每個人總是會有些自己的口袋必吃名單，是在學校附近的美食，畢業後每每想起總是非常的懷念，今天蛋哥要來帶大家到陽明山上的文化大學，介紹一間只要是文化人都會推的校園周邊美食，開業將近40年，賣的只有簡單的牛肉拌麵及肉絲拌麵，40年來不知道有多少文化人有吃過他們家的拌麵，甚至有人還特地上來陽明山上吃，為的就是這碗牛肉拌麵，到底是什麼魔力上每個文化人都推薦呢，繼續看下去
❤️牛肉拌麵💰80
牛肉選用後腿腱子肉，用蔥及蒜下去熬煮去腥，原以為牛肉算是比較有紮實感的，但吃下去軟爛入口即化，麵屬於白麵口感比較軟爛些，麵量很夠，配上蒜泥及蔥，下去拌麵，整碗麵蒜味十足，搭配店家特製的酸菜，味道有別於外面的酸菜偏鹹，這邊的酸菜甜味十足很清爽，不愧是文化人激推的拌麵，份量大又便宜又好吃
❤️豆干💰30
沒有太重的滷汁味，反倒吃到的都是豆乾的豆香味，豆乾切成厚片狀，一盤30塊份量很多，配上店家的特制辣椒，是配上拌麵的最佳夥伴
❤️大骨湯💰免費
店裡有個大鍋，有著免費的大骨湯提供給來吃麵的朋友喝，旁邊還有切好的蔥可以加，湯喝起來清爽濃郁，如果喜歡湯麵也可以把大骨湯加進拌麵裡，就是一碗牛肉麵，點一碗麵還有免費的湯可以喝，真是太幸福了

美味程度：🥚*4.2/5
服務態度：🥚*5/5
環境衛生：🥚*3.9/5
再訪意願：🥚*4/5
地址：台北市士林區光華路26巷16之2號
營業時間：11：00～17:30（週一至週五）11：00～16：00（週六週日）
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