拉麵激推✨濃郁系豚骨拉麵！清爽系柚香雞湯！

📍新北．蘆洲．玄一拉麵🍜
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上次發這家拉麵的限時動態被問爆，位置在蘆洲的三民高中站對面。料好實在，服務態度，環境整潔，都很好。門口有大大的燈籠與日式瓦片屋簷，明亮又寬敞的室內空間，有快速點餐機，快速又方便!!!
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前排位置都是吧檯，後面有四人用餐桌，每桌都有冰開水。後門有小庭院，造景還有池塘(照片放最後面）
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▪︎招牌豚骨拉麵$190
▪︎柚香雞湯麵 $190
▪︎胡麻水蓮 $40
▪︎叉燒飯 $60
▪︎唐揚雞 $70
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#招牌豚骨拉麵 可以選日式或台式風味，也可以選擇75%與100%(加濃)的湯頭。我實在太喜歡豚骨湯底，75%已經足夠濃郁，之後喝過100%就發現真愛了哈哈哈，用真正的大骨熬煮湯頭濃郁鮮美，意猶未盡，炙燒表面的三大片叉燒很好吃，肥與瘦的比例剛好，加入鰹魚粉帶走油脂後的油膩感，入喉滑順，味道溫厚。真的是油脂越多的拉麵湯我越愛😍(個人偏好)，跟我常常吃的拉麵味道相似，玄ㄧ是絕對會回訪的店!!!

#柚香雞湯麵 與前陣子吃過的柑橘滷味相似，新穎的把柚子加入湯底，雞湯清爽又帶著清香，入口先是感受到雞湯，在後段感受柚子清香是淡雅的回甘，75%與100%的選擇，無庸置疑是100%，加強了醬油雞湯的鹹度，更有味道的柚子融合得洽當。
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#叉燒飯 友人表示很喜歡，切得小塊的叉燒與醬汁拌一拌就很好吃了，淋上美乃滋有些蜂蜜芥末的感覺(?)，撒上白芝麻，香味更濃，雖然底部有些乾，我會加入拉麵湯又變得很完美!!!
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#唐揚雞 我們都覺得很像鹽酥雞XD 有種熟悉的香味，裹粉不過厚卻有酥脆的口感，有肉汁也有彈性，鹽度也夠，推薦度一般，如果再訪想吃還是會點的那種

#胡麻水蓮 自從跟著甘一起吃吃喝喝，開始越來越喜歡水蓮，胡麻醬偏水，太喜歡胡麻帶著濃厚芝麻香氣又圓潤的口感，不管是菜、麵、炸物，每試一次就越喜歡胡麻醬的味道!!!保持濕度的水蓮吸附大量胡麻醬，雖然份量偏少，但還是會想吃哈哈哈
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◗玄一拉麵的instagram好多員工餐都很霸氣，可追蹤或直接去應徵(?
◗感謝這次「玄一拉麵」的合作，內文皆真實感受，請安心閱讀

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✎ 新北市蘆洲區復興路56號(捷運三民高中站對面)
✎ 02-2288-0026
✎11:30-14:00、17:00-21:00
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