20200718 誠品行旅-The Chapter
無意間，在GOMAJI平台看到了The Chapter在做特惠，Google一下
The Chapter簡介，覺得好像不錯喔!!就訂購了，原價1980元，介紹一下雙人餐的餐點內容…
無國界旅人雙人分享餐
沙拉/任選一
傳統凱薩沙拉(白鯷魚/培根碎/麵包片/蘿蔓生菜)
鮪魚尼斯沙拉(油漬鮪魚/白鯷魚/水煮蛋/四季豆/黑橄欖/檸檬油醋)
主菜/任選一
燒烤美國紐約客牛排250g
西班牙番紅花海鮮飯
香料戰斧豬排/串烤時蔬
香煎鮭魚/海大蝦/季節時蔬
湯品
花蓮金瓜濃湯
甜點/任選一
藍莓大理石重乳酪蛋糕
經典奧培拉
麵包共有兩種，一個是長棍麵包，一個是Q彈的迷迭香麵包
長棍麵包偏硬，我比較喜歡迷迭香麵包的口感及香氣
桌上有鹹奶油，隨自己喜好使用
傳統凱薩沙拉(白鯷魚/培根碎/麵包片/蘿蔓生菜)
基本款沙拉之一，基本上不太會出錯，蘿蔓新鮮，醬汁滑順，唯有白鯷魚的腥味及鹽味偏重，較不適應。
鮪魚尼斯沙拉(油漬鮪魚/白鯷魚/水煮蛋/四季豆/黑橄欖/檸檬油醋)
醬料很像泰國菜中一道名為涼拌花枝的口感，個人覺得偏酸，吃不出沙拉配料的風味，只記得很酸(但我覺得好像不是菜單上的配料，當初看到兩樣的，就各點一樣，其實也沒太記得是甚麼，倒是寫食記時，才發現有落差)。
花蓮金瓜濃湯
好像也跟菜單上的不一樣，但不錯喝，金黃色澤讓人很有食慾，南瓜味不會太重，濃度剛好，不搶鏡的一道湯品。
燒烤美國紐約客牛排250g
五分熟的燒烤美國紐約客牛排，肉質沒有Q彈口感和紐約客特有的油花香味，味道偏淡，沒有想像中的優質。
西班牙番紅花海鮮飯，富藏各式海鮮食材的「西班牙番紅花海鮮飯」，有大蝦、干貝、淡菜、蛤蜊，米心偏硬，義大利米的口感，上桌時以熱鐵鍋裝盛，份量超大，二個人吃飽沒問題，可惜海鮮料理過熟，沒有該有的鮮味及飽滿度。
藍莓大理石重乳酪蛋糕
超讚，乳酪香濃順口，些許的藍莓醬點綴，清爽又酸甜，與乳酪的結合的剛剛好，餅乾基底很香，在口中跟乳酪兩種不同的香味，相得益彰。
經典奧培拉
經典奧培拉結合了一層層的杏仁、巧克力、咖啡、焦糖，垂直往下挖，所有層次一口擁有，那是一種極致的味覺，濃郁的巧克力與厚重咖啡味交疊層次，會讓你愛不釋口。
整體說來，牛肉肉質不如預期，主廚推薦的西班牙番紅花海鮮飯，口感偏外國人喜好，沒有爆香，保持原味，另外…海鮮過度料理，吃不出鮮味，此外…餐廳內提供氣泡水或礦泉水，以人頭計費，每人90元+10%。
說真的，蠻失望的，不知道是否是使用禮卷的關係，期待不如預期，唯一安慰的飯後甜點，還不錯。
誠品行旅-The Chapter
地點: 110台北市信義區菸廠路98號
電話: +886266262880
營業時間:周一～週日06:30～22:00
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