/ 大嘴巴小鳥胃吃在台北

📍 金澤壽司 金沢まいもん寿司
— 
追蹤𝑓𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 大嘴巴小鳥胃 Instagram & Popdaily
分享 美食 / 旅遊 / 住宿 / 新店木柵外送美食☑️

-
從三月多消息出來到五月要開幕
因為疫情的關係終於等到七月試營運開幕啦🎉

在日本當地就擁有高人氣的迴轉壽司
盤子顏色非常繽紛多達17種，價位從40-1000的都有唷！
店裡裝潢、餐盤、茶杯及調味罐都很日系很漂亮
尤其是那個醬油碟私心都想買一個回家啦😂

-
🗣：座位有分成吧台區及沙發座位區
- 吧台有本店重點『磁浮』軌道超級特別的，一個個黑色的底座上面擺著繽紛的壽司盤，少了旋轉輸送帶的樣子，質感真的提升了不少！吧台會是提供𝙌𝙍 𝙘𝙤𝙙𝙚，用自己的手機掃描點餐唷！
- 沙發的座位可惜沒有磁浮軌道在眼前，桌上會有提供平板點餐唷！
個人私心比較喜歡坐在吧台，除了有磁浮軌道之外，還可以看到師傅捏壽司的樣子☺️

🗣：看到桌上擺放的茶杯跟醬油碟，非常日式很有質感！醬料也非常的貼心，除了提供醬油之外，還有一個是「軍艦專用醬油」直接滴在軍艦上，不需要吃軍艦壽司醬油只能沾底下啦！金澤綠茶粉店家建議可以加3-4匙分，個人覺得味道夠，很貼心還有提供攪拌棒，因為茶粉容易沈澱，方便讓你去攪拌唷！還有提供柚子醋及食用鹽巴🧂

🗣：點餐非常的特別以為只需要將自己喜歡的加入購物車就可以了，不！還可以選擇是否要「芥末/不要芥末」台灣部份有些人不敢吃芥末，日本的壽司多半是直接將芥末已經包在握壽司囉！飯量的選擇「壽司飯少/兒童尺寸/飯量正常」這真的非常的貼心餒❤️

-
🗣：今天點了幾款比較大眾跟平常喜歡吃的，開幕期間推出「金澤百萬石」很推薦可以點一下，蝦泥軍艦跟甜蝦握壽司真的好鮮甜好吃😚「炙燒鮭魚」、「炙燒鰭邊肉」這兩者炙燒的非常剛好，都把油脂逼出來，搭配壽司醋飯直接化開😚 「蝦握壽司」、「生赤蝦握壽司」肉質很𝙌彈，赤蝦非常的鮮甜，推薦加一點鹽搭著一起吃超美味的！「鮭魚卵軍艦」、「海膽黑鮪魚大腹」私心推薦😍

🗣：「玉子燒」也可以點一個，上面的文字很特別之外，帶一點點的甜味🥚特別要說「焙茶霜淇淋」茶香味非常的夠，尾韻個人覺得有點像是喝黑糖珍奶的尾韻，上面再灑一點金箔，真的非常可以呀👍🏻

-
🗣：有點顛覆我對迴轉壽司的印象，基本上的握壽司飯是機器壓出來的，但是金澤是師傅自行捏握出來的，壽司飯的整體吃起來就有差別了🍣可能送餐速度上不能比其他間連鎖的迴轉壽司來的快，當天用餐個人覺得師傅速度配合的很好👍🏻可能是在試營運期間，有許多菜色還未提供出來！整體價位跟其他迴轉壽司相比有來的較高，前面說的那幾點，個人覺得𝘾𝙋值就非常夠囉👍🏻

因為是剛開幕，人潮非常的多，我當天約12：45左右抽到號碼牌132號，差不多下午5：00左右入場用餐⬅️（可能相關報導資訊出來，人潮會越來越多，要自行抓選號碼牌時間唷⚠️）雖然中間等了一段時間，不過可以到𝙎𝙊𝙂𝙊樓下逛逛街的感覺真棒👍🏻
.
.
.
-

#大嘴巴小鳥胃吃在台北
#大嘴巴小鳥胃吃什麼

金澤壽司 金沢まいもん寿司
台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO台北忠孝館)
⏰營業：週一至週日11:00ᴀᴍ-10:00ᴘᴍ
🚇捷運：捷運忠孝復興站

#金澤壽司#金沢まいもん寿司 
#迴轉壽司#壽司#生魚片#日本#台北#日本料理#台北美食#東區美食#忠孝復興美食#忠孝sogo#手機食先#波波發胖
#taipeifood#sushi#nigiri#sashimi#sogo#foodie#instafood#popyummy