台灣.台北.碳烤鰻魚飯名店 白燒鰻魚飯必吃
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鰻魚是日本人夏天必吃的料理,
在台北有幾家在台北有幾家必吃的鰻魚店, 例如肥前屋,
這家板前屋在台北就是有名的碳烤鰻魚飯名店, 只是比較偏遠一點
店家內外充滿濃濃的日式風味
菜單很簡單就是一大張,除了有名的鰻魚飯以外,沙拉/生魚片/烤物/串燒,通通都有
一般的鰻魚飯大多是浦燒, 就是有鹹甜醬油的那種鰻魚飯
這家竟然有白燒的鰻魚飯, 這樣表示他們家的鰻魚品質應該很好
不然怎麼敢直接做白燒, 那當然就要試看看拉
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他們家的鰻魚飯有附上兩個小菜跟一小碗的蛤蠣湯
下面那塊是鰻魚煎蛋, 外面是玉子燒, 裡面還有夾了一小塊鰻魚, 很特別
上面是店家自己醃漬的嫩薑
附餐的蛤蠣湯真的是不馬虎, 超級鮮美的
他們家的鰻魚肉質很肥美,皮炭烤的很酥脆
一口咬下,還帶有炭烤的香氣,很不錯
他們家的串燒也都滿好吃的, 讓粉圓有驚豔到
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