[附食譜]用天然水果乾製成風味果茶-清淨母語鳳梨乾-不加糖 X 不甜膩

夏天就是一個令人沒食慾的季節，這時候很需要酸甜滋味來開開胃

這時候夏季盛產的鳳梨就是超棒的選擇，不管是直接吃、煮成果醬、製成果乾都超讚

鳳梨入菜、煮茶都能讓餐點增添微酸風味，還帶有濃濃鳳梨香以及水份！

靜香今天要分享怎麼用果乾做水果茶，味道完全不輸給外面餐廳販售的水準哦

不知道大家喜不喜歡吃果乾，我自己是滿愛，不過有些果乾切太大塊超難入口就想直接PASS

清靜母語每片鳳梨果乾都是薄切，保留口感但又不會太硬！

黃澄澄的果乾帶有鳳梨心，乍看之下還有點像是乾菊花

清淨母語的鳳梨乾用料實在，20斤的鳳梨只能做出一斤的鳳梨果乾

鳳梨果乾吃起來微酸甜，不會太甜膩是耐吃的果乾

果乾的質地不是非常硬的那種，還算蠻細緻而且很好咬

這個薄厚度非常剛好入口，我有吃過超大塊又硬梆梆的那種，這個比較得我心

入口咀嚼能品嚐到濃濃的鳳梨香氣，味道在口中迴盪還不錯

果乾的大小差異不大！很適合邊看電視變享用，真的很涮嘴

相信很多人不吃鳳梨就是怕舌頭不舒服，清淨母語的鳳梨乾標榜不浸泡，所以不怕破嘴或割舌頭

果乾的包裝是夾鏈袋的形式，撕開沒吃完也不用煩惱收藏問題

鳳梨果乾 (90g) $499

這次使用 "清淨母語" 的鳳梨果乾來煮，喜歡果茶的朋友趕快學起來

綜合水果茶

來分享一款煮給家人喝，風味完全不輸餐廳的果茶

食材很輕鬆取得，而且超適合夏天享用，酸酸甜甜開胃又解膩

讓你跳脫果茶就是要加很多糖才好喝的迷思!

食材👇

鳳梨乾、蘋果、百香果、紅茶

水果的選擇可以依照自己的風味調整

奇異果、柳橙、這類水果也很適合，都可以自行增減

紅茶也可以更換成綠茶或是青茶都很不錯

步驟👇

將蘋果洗淨切成小，鳳梨乾撕成一塊一塊，再把百香果的果肉挖出來

數量都可以依照自己喜歡的滋味調整，我是用半顆蘋果、八塊果乾和8顆百香果

食材處理好之後，煮一鍋水，大約1500c.c，等水滾之後將水果全部放入再煮滾一次

因為煮水果的時候會有大量泡泡，所以記得要邊攪拌不然會滿出來

大火煮20分鐘左右就可以轉小火，並放入茶包來回擺動

建議喜歡茶味明顯一點的朋友可以放兩包味道比較夠，喜歡水果香濃一點一包就很剛好

茶包放入約5分鐘就可以關火，並持續讓茶包浸泡在裡面

茶包大約再浸泡10分鐘左右就可以拿起來，完全不用加糖的水果茶就完成了

靜香泡茶的方式是懶人法，因為我只加一包紅茶，所以邊煮不怕澀

如果茶包數量多一包，建議茶包要等水果煮完之後約10分鐘再放茶包浸泡

不然紅茶用剛煮好甚至是在滾的茶浸泡比較容易釋出丹寧，會比較澀！

如果茶包是等熄火再浸泡，大約放20分鐘就滿有味道，再多浸泡一點會更香

這款果茶都是偏酸的水果，所以煮出來的果茶微酸甜非常夠味，家人喝了就說味道超棒

熱熱喝還不錯，但夏天加點冰塊或是直接拿到冰箱內冰鎮都超讚

再來點小蛋糕或是餅乾就是超棒的下午茶！

裡面使用的都是新鮮水果，千萬別浪費了，吃起來依舊相當酸甜滋味而且水份很充足！

我喝果茶肯定連裡面的水果也一塊不剩！

清淨母語的果乾是選用自然農法種植的鳳梨製成，讓消費者吃下度也很安心

果乾用來煮果茶，香氣一點也不輸給新鮮水果，不用自己削皮更方便

炎炎夏日想來一杯酸甜果茶也能輕鬆完成，有興趣可以煮看看！

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清淨母語

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