花蓮—阿邱食堂
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🔸套餐$660（不需10%服務費）

①莓果奶酪沾醬、卡門貝爾起司、無花果醬小番茄
②香煎小管+熱那亞醬冷麵
③蒜味檸檬奶油雞
④巴薩米克醋菇飯
⑤假的卡布其諾
⑥飲品：咖啡/紅茶/蘋果汁
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近期才開幕的一間店，店名很可愛就叫阿邱食堂，我當天還問了個好笑問題，我：請問妳是阿邱本人嗎？老闆娘：對啊 然後全場大笑😂

阿邱本身是位花蓮人
在北部工作了多年後決定回歸離開20年的家鄉創業
阿邱食堂：大家都說，花蓮的土很黏，讓來的人都不想走，讓離開的人一直都想回來。所以我回來了。

店內環境很舒服，由於目前是阿邱一人作業所以只開放吧台區共八人位，但我覺得這樣反而更舒服，可以看到阿邱在用心做他的食物，時不時還會跟我們聊天，很放鬆很像在家裡的廚房跟朋友吃東西聊聊天！

無花果醬小番茄這道口感像優格但是用無花果製成的很特別很好吃，再來小管+冷麵，小管的部分阿邱真的煎的很好吃，阿邱還說幫我們把裡面的塑膠拿出來了😂冷麵使用的是青醬很特別

蒜味檸檬奶油雞是我最喜歡的一道了，目測應該是使用舒肥雞再去煎過後製成的一道料理，厲害的還是她使用的醬，不知道怎麼形容有很香的蒜味加上微微的檸檬香氣🤤

菇飯由於阿邱怕大部分人沒辦法接受口味是酸的所以把醋拿掉了，使用花蓮在地的吉安米，在起鍋前放入奶油用飯的熱度把奶油化開，阿邱在做這道的時候真的很香餒！最後就是阿邱的假卡布其諾，很特別的東西，口感真的不知道怎麼形容但很好吃！
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地址：花蓮市林森路315巷49號

營業時間：有中午跟晚餐兩個時段，詳情請至粉專查詢（週一、二公休）

電話：03-8329566

Instagram: @chiubistro

🔺一天只有一種套餐，1-2週更換菜單
🔺沒訂位也可以去，但不保證吃得到
🔺目前沒有小孩菜單，如小朋友需佔一個位子那就需點一份餐
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