苗栗市知名宵夜首選

🏠橋頭小吃

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苗栗人晚餐宵夜首選，晚間九點，街道燈光依序熄滅，灰暗街道，少數燈光依舊亮著，此刻，橋頭正開始它的美食饗宴

門口有著各式滷味可以選擇，牛鍵肉、大腸頭、豆干、海帶、滷蛋等，滷至入味，鹹香適中，很推薦大家品嚐

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我想如果要說出一道客家代表食物，應該會有半數的人會立刻想起「客家粄條」

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🔺炒粄條

將店家特製油蔥酥，攪拌均勻，油蔥香氣撲鼻而來，切記❗️千萬不要貿然加入其他醬料，由於客家獨有油蔥酥口味偏重，建議大家先品嚐口味，再決定是否要多添醬料，否則容易過鹹

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粄條口感滑順Q彈，不需太多咀嚼即可入口，對了別忘了碗內的豬肉片，搭配油蔥粄條食用，實為一大享受

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店家資訊

橋頭小吃

☎️電話: 037-261043

⏰營業時間: 17:00-凌晨01:00（周日公休）

🔺地址: 苗栗縣苗栗市中正路131號

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分類標籤

地區：#豪吃苗栗#jger_foodie

吃什麼：#豪吃粄條#客家米食

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