手作家常菜2020/07/30 火腿滑蛋蝦仁🍤

2020/07/30 家常菜（在家簡單做）

主餐：火腿滑蛋蝦仁🍤

夏天吃點清爽的家常菜吧！

本來想吃烘蛋，後來，想想算了！

還沒做好，我應該先熱昏了吧！🤣🤣🤣

有人會在廚房，開冷氣的嗎？？😎😎😎

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🍎備料：

🥒蝦仁🍤12隻

（先用米酒/醬油/鹽巴/香蒜粒/白胡椒粉，

簡單醃下15-20分。⋯）

🥒大蒜🧄 2-3大片/🥒蔥切段，分蔥白/蔥綠！

🥒火腿1/4條：切丁/玉米粒 少許！

🍎料理步驟：

1.熱油鍋，把蔥白/蔥綠前段/蒜片爆香，放入蝦仁🍤，約翻炒3-4分，加作火腿/玉米粒，

差不多接近全熟。先起鍋另外放！

2.取3顆蛋，加入少許鹽巴！

熱鍋之後，轉小火，把蛋液全下，差不多底部成形，把蝦仁🍤放入拌炒！跟蔥綠部份，

1-2分即可起鍋！

（ 蛋要多熟，可以自己控制！！）

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