＊台北＊烘焙魂。食材大集合=2020烘焙展in南港展覽館2館

#今天走走到這裡 #南港 #烘焙展 
從小就有烘焙魂的兔寶🐰，自從考到烘焙證照後，每年烘焙展沒缺席過，食材、設備、包材廠商一年一度大集合，這次還有一區🥂酒品廠商，更多元化了！

前陣子報了烘焙的線上課程，看了手癢準備要來做甜點啦~預計要做 #半熟乳酪塔🧀 和 #雪球餅乾🍪，剛好烘焙展來找找有沒有厲害的食材。

發現 #安吉而 有一款 #綠山農場 的 #諾曼地鮮奶油，🥛乳脂含量高達35%，是一支產地直送，純正的鮮奶油，標榜~
🐮#百分之百諾曼地牧場 
🐮#百分之百諾曼地乳牛
🐮#百分之百諾曼地牛奶
🐮#百分之百諾曼地製造
經過嚴格的品管及來源管理，才能在包裝上印上「諾曼地鮮奶油」的標示，有別於其他收集各地牛奶再混合均質後生產的鮮奶油，更純粹更天然更健康。
現場有限量的諾曼地鮮奶油冰淇淋可以試吃，奶味很香醇，清爽清甜不膩口~價格也很好入手！CP值超高的~

還有綠山農場的發酵奶油和奶油乳酪，現場工作人員每個都很專業，也很熱情，有問必答👍~原來鮮奶油、奶油、奶油乳酪和無水奶油是一條線生產的，發酵奶油是有添加乳酸菌，遇高溫後讓奶油的分子起變化，會產生出淡淡的榛果味，做餅乾能讓香氣更持久。逛展也能學東西，收穫滿滿～

現場有販售商品，還有限定的展場優惠唷！
也可以買泡芙做愛心，是用現場販售的材料製作的～

＊安吉而＊
南港世貿二館的4樓
攤位號碼：S402

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