自從我前陣子買了氣炸鍋後,我就喜歡做做簡單的蛋糕點心,有時候也會到烘焙 DIY 店去學做一些蛋糕~做點心真的超療癒~!🥰
這次看到 #台北南港展覽二館 2020/07/30 ~ 2020/08/02[#台北國際烘焙暨設備展] ,我特地選在平日抽空跑去看展覽,沒想到現場還是超多人的~
1F/4F 都有展場,1F 的部分我是直接跳過,因為都是展設備器材相關的廠商~😂4F 是有原物料跟成品區,我對這些比較有興趣❤
我們做點心蛋糕最常需要的材料之一就是奶油類,所以來這展覽我也想研究看看奶油的差別在哪(之前都隨便亂買😂)
我逛到 #S402 攤位 #安吉而,人潮滿滿,他們攤位有放各牌子的奶油條給人家試吃口感我好奇試吃了一下,咦~還真的口感都不一樣
其中最讓我印象深刻的就是來自 #法國諾曼地牧場 的 #綠山農場他們是諾曼地的專業酪農於1905 年在法國第一批成立的酪農合作社,每戶酪農平均 80 頭牛,低密度養殖牛群,更完善照顧牛群,2005 年設立了工廠,生產鮮奶油、奶油2016 年創立了品牌{#綠山農場}#諾曼地無鹽發酵奶油,口感滑順.有天然新鮮濃郁的乳香,做點心.蛋糕.中西式料理都很適合!#綠山農場 還有 #動物鮮奶油UHT35% 也很推薦喔!#百分百諾曼地牧場#百分百諾曼地乳牛#百分百諾曼地牛奶#百分百諾曼地製造是真正的 #百分百諾曼地鮮奶油,所以才能經過嚴格的品管及溯源管理後,在包裝上印上【#諾曼地鮮奶油】的標示
真正的 #諾曼地鮮奶油 質地很柔順,初入口乳香四溢,新鮮清甜,中段口感醇厚,後韻回甘,打發率 2.8 倍,打發後表面光滑,穩定性高不易消泡
現場還有用 #綠山農場鮮奶油 做的霜淇淋可以試吃,那個口感真的一吃會愛上,超濃醇香的~甜而不膩,我還吃了兩杯呢🤭
#安吉而 還有展出吉比澳洲奶油起士.美國棕牛牌美式奶油起士.西班牙蕾妮無鹽發酵奶油.歐蒂絲免調溫巧克力系列.安博格鮮奶油.各式紅櫻桃黑櫻桃覆盆莓果醬
還有
攤位中間是個小賣場,冰箱裡有現貨的奶油,喜歡都可以現場買!展場都有優惠價唷~可惜我今天還要到別的地方,這麼熱的天氣買了怕融化…
今天整個逛下來,真的就屬 #安吉而 的 #諾曼地綠山農場 最令我回味~😉有興趣的要趕快把握,展覽只到 8/2 喔~
展覽日期日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至 17:00 結束)※70 歲以上長者及 12 歲以下兒童免費參觀 (需出示證件) 。
展覽地點台北南港展覽館 2 館 1、4 樓(台北市南港區經貿二路 2 號 1、4 樓)