Taipei, Taiwan
一蘭拉麵/
一蘭拉麵 $288
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來北部生活快2年，終於吃到傳說中的一蘭拉麵😳雖然不及剛開始營業時的排隊盛況，但用餐時間，果然還是需要稍微侯位呢。
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客製化：普通口味，普通油濃，普通蒜泥，有蔥，有叉燒，基本赤紅秘製醬汁，基本麵的硬度。日式拉麵，就是可以客製化，不過我好像都選擇了基本盤😂😂
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上桌就是非常基本，乾淨的拉麵。湯頭是很濃郁的豚骨高湯，喝起來順口，不會過於油膩，搭配#赤紅秘製醬汁 更增添了層次👍個人覺得愛吃辣🌶️的話，辣度可以再往上調整⬆
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麵的口感很優，不會軟爛且帶點麵心。如果很愛拉麵的硬度，硬度可以選擇硬-超硬，吃起來應該會很爽😂叉燒就是普通好吃的叉燒😂😂最後，我覺得以$288/碗而言，這個分量，不要說男生，作為女生的我都覺得很少，這麼一點點怎麼可能吃得飽🤔
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其實，在前往一蘭拉麵朝聖之前，就有吃過一蘭拉麵的泡麵。不論是湯頭還是麵條🍜泡麵的還原度高達百分之九十。剩下的百分之十，是因為泡麵裡面沒有叉燒😝😝
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美味程度：🌝🌝🌝🌜🌚
環境衛生：🌝🌝🌝🌝🌜
服務態度：🌝🌝🌝🌝🌚
再訪意願：🌝🌝🌝🌚🌚
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🔍 一蘭拉麵
🌎 台北市信義區松仁路97號
🚇 捷運象山站
☎ 02 2758 3868
⏰ 24小時
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