四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店的創辦人-周運昌，人稱臺灣烏龍麵教父，是台灣第一也是唯一一人，同時擁有日本兩大烏龍麵派別資格。
耗費多年心力，融會兩大製麵派別，研發出獨門技術，以嚴苛的數據化料理標準，秉持一麵入魂的精神，透過一碗碗有態度的走心烏龍麵，創造一個無比美味、安心健康，充滿幸福笑容的世界。
耳聞一陣子，關於這間麵店，我決定帶我的朋友勇闖七美島，一探究竟。
到了七美之後，他就在全家的後方，離港口非常近，店裡面滿寬敞的，可以容納不少人。
烏龍麵吃起來真的很彈牙，湯頭也非常鮮甜，我很喜歡他用一些澎湖在地的食材融入料理。
據說七美賣的價錢是本島的一半，所以如果行程會到七美的話，或是人就在七美，千萬不要錯過阿～～～
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營業時間
每天上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:00
電話:06-997-1682
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