【台灣小吃Ｘ插畫攝影】龍鳳腿

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比較常出現在基隆、宜蘭一帶的特殊小吃，用豬油網將蔬菜肉餡包起後，下鍋油炸，清爽不油膩的滋味大受歡迎。
相傳龍鳳腿是一名魚販發明的。因為不捨得將賣剩的魚漿丟掉，將魚漿混合蔬菜去油炸，沒想到大受歡迎，進而變成了喜宴上常見的料理，為了討吉利而有了「龍鳳腿」這個名字。

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