食材: 小磨坊椰漿200ml Real THAI黃咖哩醬一包 茄子2條 洋蔥1顆 雞腿肉2支 最近挺喜歡吃泰式的咖哩，泰式咖哩特殊的香料味，吃起來比日式或台式咖哩更吸引我。 挑選這個牌子沒有特殊理由，不覺得包裝看起來就挺好吃的嗎😂 1去骨雞腿排皮朝下先煎，要勤翻面避免燒焦，不需要煎熟，使雞皮金黃色就對了 2雞腿排剪小塊備用 3雞油可留著炒蔬菜，放洋蔥後加茄子 4可加一點水把蔬菜煮稍軟 5加入椰漿跟醬包，茄子煮到熟透後加雞腿 6火轉小，慢慢燉熟雞腿肉，就可以超級嫩 7雞腿熟了後就完成了👌 影片: dinner#簡單食譜#簡易料理#自煮生活#咖哩#咖哩飯#椰漿#茄子料理#洋蔥#雞#小磨坊#realthaii
