［台北-松江南京］口感細緻度滿分💯的無菜單日式料理

⋯ 錵鑶日本料理伊通店 ⋯
📍#捷運松江南京站 #松江南京 #松江南京站
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🔸整體評價
美味程度•美味しさ🐽🐽🐽🐽🐽
氣氛•雰囲気🌠🌠🌠🌠🌠
推薦程度•おすすめ程度👍👍👍👍👍
人生屈指可數的無菜單料理體驗中，這次算是蠻心滿意足的！有吧台座位，也有一般餐廳的四人座區和包廂區，裝潢就蠻典型的高級日式料理風，有竹子盆栽、漢字書法字畫等等擺飾。

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🈶️10%服務費
〽️當日嚴選無菜單料理
ⓃⓉⒹ 1000
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
推薦度：👍👍👍👍👍
整體而言，每道都蠻新鮮美味的，以下介紹艾琳特別喜歡的💗由於我不敢吃海膽和生蠔🦪（非常不會享受嗚嗚嗚）所以師傅就會替換成別的食材出菜！由於菜名都沒有列在菜單上，上菜的時候有的也沒有一個名稱，就是解釋他是什麼做成的，所以以下菜名大多都是看圖說故事，以簡單易懂的為主！
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🔅蟹膏手卷
美味度：🐽🐽🐽🐽
人生第一次吃蟹膏，非常的遜🤣查了蟹膏是什麼之後大驚失色🤭
是很簡單的一道菜，就是海苔包飯包滿滿的蟹膏，蟹膏的味道完全不腥，蠻清甜帶黏的👍
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🔅生魚片
美味度：🐽🐽🐽🐽+0.5🐽
超級新鮮好吃😋鮭魚很肥嫩，鮪魚也很讚肉質很彈牙，淋上金桔🍊在夏天真的是完美❤️
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🔅鮭魚卵干貝
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
大家有看到這兩顆炙燒干貝超厚的嗎？配上南瓜泥和超多汁的鮭魚卵，口感超美妙的🤤
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🔅炙燒握壽司
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
大家請看首圖👋鰻魚特別好吃，口感很順口油脂均勻，飯也理得很好濕度&黏度剛剛好，入口即化真的是天堂的感覺👼
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🔅鮭魚卵貝殼飯
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
這道超特別，不僅造型可愛（沒辦法我很重外貌）口感也是🥺🥺🥺外殼口感就是ㄅㄚˇㄅㄨˉ冰淇淋甜筒的口感啊薄薄脆脆的，飯的口感一樣優秀偏黏，裡面包了鮭魚卵和干貝🌼很細緻的味道！！！
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🔅魚煮寬粉
美味度：🐽🐽🐽🐽🐽
雖然是熟食，但是超好吃的啦，醬汁看似很鹹但是完全不會，一上桌就有香噴噴的鹹甜味，寬粉很滑溜Q魚肉肉質細緻而且很有彈性吃起來超過癮的！
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🕤Tue.~Sun. 11:30-14:00、17:30-21:30
☎️02-2507-5665
🏡台北市中山區松江路93巷8號
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