［ HAMI 甜品工作室 ] 內用座位數一隻手就算得出來的小小甜點工作室！

每次到永康一定要給他迷路一下，
所以其實很懶得到永康，
但是為了甜食，
還是給他迷下去了！

栗子千層
他的栗子用了兩種狀態，
分別是栗子泥跟切成大塊的栗子本人，
本來以為奶香味道會很重，
但第一口吃下之後是清爽的，
淡淡奶香味中散發出來的是栗子最原始的味道，雖然側面看起來餅皮跟栗子鮮奶油都很薄，
但是刀子一切下，
你還是可以看到栗子鮮奶油從兩層餅皮之間溢出來，
夾層的較大的栗子塊提供了口感，
上面的栗子泥則是提供了香氣跟微微沙沙的綿密口感，
餅皮的薄度頗薄而且軟嫩，
因此如果沒有中間的栗子顆粒，
整體吃起來會過於沒口感。

藍莓起士塔
表面鋪了不少的藍莓本人，
切開之後，
剖面是主要是兩層不同的藍莓層，
下方是比例較多一點點的藍莓起士，
上層則是藍莓慕斯，
最上方就是那藍莓本人，
但是在藍莓起司下方感覺有一層薄薄的藍莓果醬，
他們的塔皮硬度介於軟偏硬但不到酥脆的地步，

水果茶+紅茶
感覺這是以鳳梨為主軸的水果茶，
因為熬煮過的鳳梨味道是我喝到的第一個味道，
水果種類感覺還蠻豐富的，
喝的時候時不時會咬到水果塊，
而且由於是經過熬煮的關係，
整體的口感跟味道更有層次，
尤其加價升級成紅茶後，
紅茶微微的澀味跟水果本身經過熬煮後較為圓潤酸甜味，
有別於一般沒經過熬煮的水果茶，
喝的味道跟香氣都不一樣，
而且喝完後整個口腔會留下清爽的鳳梨香氣。

這家店，
基本上以外帶為主，
因此內用區的位置真的很少，
內用要三思喲！

🏡：台南市永康區中山路99號

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