滷豬腳搭配涼麵 好味絕妙組合 《台北中山區｜金香豬腳 涼麵》
偶然地看到了一張這家店的大腸＆豬腳的合照，心中滿是興奮。
不過我本身並沒有很喜歡豬腳，我很怕肥肉啊（怕哭），但那滷大腸實在是令人食慾攻心啊。
剛好有個很熱愛台灣美食的日本朋友（大家不要擔心他是在台灣工作的日本人），就約他一起去幫忙吃豬腳吧（？）
不知道為什麼我找的店老是容易被錯過，我還走過頭（我是不會說我方向感就不太好的😂 。
不過就還好經過就會聞到陣陣的滷汁香味，所以雖然人會走錯過但尋著味道肯定是不會錯的拉。
🔺店門口
招牌上的菜單很明亮，廚台上也弄的很乾淨。
🔺灶台上的滷豆腐、滷蛋、筍乾
🔺老闆在切我們的腿庫肉齁
🔺滷肉飯的滷汁
🔺金香涼麵
這涼麵的味道沒有想像中的麻醬味很濃，更甚至是蒜味也不濃，卻很清爽不厚重。搭配滷豬腳大腸我覺得味道剛剛好，這樣才不會兩種味道都重吃完負擔很大。
🔺腿褲＆大腸的組合
你看看你看看～這顏色跟樣子是不是很欠吃。
大腸很軟Ｑ且很入味，沒有奇怪的內臟臭腥味，整個處理得很乾淨。
下面的腿庫肥的地方沒有很多，所以我很開心的吃了好幾塊，肉很入味軟嫩豬皮也很Ｑ彈。
🔺三個人的餐
老實說滷豆腐跟滷蛋完全就是已經太普通了，整個風采都被大腸跟腿庫搶走了。
滷肉飯是日本朋友點的，他是說很好吃不過他每次都很誇飾所以我也是聽聽就好😂。
筍絲很嫩滑但有點太油了，覺得可以減點油，比較健康拉～
味噌蛋花湯這很台式也比較偏甜，一個不小心我還以為自己在喝甜酒釀加蛋花這樣的概念，嗯～應該就是臺南人的口味，我想我這樣說你就懂了🤣。
地址：台北市中山區錦州街253號
營業時間：1100-2000（週日公休）
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