泰國零食熱銷全球的轟炸脆魚皮！富含蛋白質、負擔低的健康零嘴 | 【宅配美食】泰國Monori 轟炸脆魚皮
有一陣子好常看到炸魚皮的廣告，害我真的很心動
實在不知道他作為零食到底是什麼口味
今天就要來吃泰國有名的Monori轟炸脆魚皮
Monori嚴選深海鮭魚皮油炸做成零嘴
而且因為有專利甩油技術
雖然是炸物，但用油量比較少
聽起來罪惡感又降低了一點（疑😂😂😂
比起洋芋片是炸馬鈴薯
炸魚皮的蛋白質含量自然比較多
它並不是像洋芋片，每片大小形狀都一樣
可以看見清晰的魚鱗紋路
有大有小外，部分還會像魚皮捲曲反折
厚度比較厚，所以口感更脆
但完全沒有油膩感，也不會吃起來很乾
吃起來卡滋卡滋的，調味偏重
不只是零食，超適合當下酒菜
轟炸脆魚皮(原味) 20g
原味的一打開包裝，滿滿魚味傾巢而出
顏色是淺黃色和深灰色漸層的薄片
表面有一粒一粒的黑胡椒
脆脆的口感配上濃厚的魚香
完全沒有魚腥味和油耗味
前面大量蒜的提味開場
最後滿嘴都是黑胡椒微辣的香氣
轟炸脆魚皮(鹹蛋黃口味) 20g
鹹蛋黃的是辣味香氣比較濃郁的魚
和原味比起來，因有加入乾辣椒，顏色偏紅橘
鹹度雖然比原味高，但不會死鹹
濃烈辣味是在尾巴時才會出現
程度大概是微辣而已，但平常沒吃辣的應該會覺得有點辣
不會嗆或太重，辣也不會疊加，是清爽的零嘴
這款轟炸脆魚皮還能當料理的配料
可以在生菜沙拉加少許的魚皮脆片
增加沙拉的風味
或是也可以加入鍋內幫助湯頭提鮮
我愛吃辣的人，加鹹蛋黃湯頭瞬間變微辣味噌湯，超好喝！
不愧是全球熱銷千萬包的零嘴
酥脆的口感和特殊調味，讓脆魚皮完全展現不同的一面
一包20g真的不夠，因為很容易狂嗑啊！
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