新竹第一家生吐司食パン專賣店泩生吐司SharingToast...

竹北的嘉豐南路二段，新開了一家生吐司專賣店，泩生吐司Sharing Toast，喜歡去日本自由行旅遊，或是愛嚐鮮日本料理食物的朋友，對於日本高級生吐司食パン，應該不會感到陌生，很多人去玩也特意會去買來吃，特別是近幾年大阪難波有一個品牌，嵜本& jam cafe ，是許多網美和饕客的必去景點，今年這個品牌也來到台灣，SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店依稀記得4月在台北東區開幕，當然盛況空前，吸引不少粉絲朝聖，7月份又在101開出第二家店，其實除了嵜本高級生吐司專門店，另一家LeBRESSOレブレッソ，我們也覺得印象深刻，值得推薦，而且目前還沒有來台灣，所以去日本才能夠吃得到。

延伸閱讀:日本大阪及難波人氣吐司店

泩生吐司Sharing Toast，位於嘉豐南路靠十字路口，Jason超市平面停車場旁邊，如果對於’生吐司’、’食パン‘...等等關鍵字，有點熟悉與認識的話，就知道它的口感與價位，都是代表了不一般的意義。

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泩生吐司Sharing Toast的門市，第一眼留給過路人的視覺印象，是淺白色的日系清新風格，而大片玻璃窗的上方，掛上手繪插畫的布簾，又多了幾分可愛的感覺~

門前放置了2張長椅，和一張圓形的小桌子，細看裝飾的布條，透過圖案可能想傳達，好的水源孕育出豐盛的小麥，再用金黃麥穗製成的小麥麵粉，烘焙成一條條香軟的生吐司，以下引用店家的介紹:泩生吐司的「生」，指的並不是熟度，而是天然，不額外添加人工調味，非常純粹的意思。因此，真材實料的泩生吐司，可以直接享用，就很好吃，不需要經過回烤或者是調味。

官網的品牌故事也提到了，在日本大阪取得獨家授權的生吐司配方後，決定不走代理的路線，而是想創立台灣人自己的生吐司品牌，折衷研發偏向台灣人喜好的味道及口感~

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菜單價目表的選擇有生吐司、生吐司餅乾、手工果醬三大類~

生吐司餅乾和手工果醬，全部陳列在架上自行選購，吐司的部分直接在櫃台，跟服務人員點單即可~

外袋還蠻有質感的，金色的提繩，帶有厚度的紙袋，似乎也蠻適合當伴手禮送人，只是對方可能也要激賞生吐司，才會覺得有價值吧!泩生吐司SharingToast，可算是第一家在新竹的生吐司麵包專賣店~

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撕開貼紙可以看到，生吐司直接放在特製的紙袋，另外還附上吐司塑膠袋，方便沒吃完時可以保存，以及一張食用說明書~

吐司其中一面蓋上了店家的商標，一個圓形章，裏頭有個泩字，因為家裡本來就有果醬，所以這次只買了吐司~

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今天的午茶點心就是吐司，原本想當作隔天早餐，但實在等不及想先吃看看了~

[生吐司/Toast/生食パン(500g) NT:150元]

[生吐司/Toast/生食パン(500g) NT:150元]

店家建議的食用方式有常溫品嚐，或是冷藏冷凍過後拿出來，放進烤箱加熱的吃法，有些人喜歡白吐司裡面的部分，也有些人喜歡吐司邊的口感，泩生吐司的吐司邊不會過厚，麵包薄皮在嘴裡咀嚼，有淡淡的烘烤香味~

無蛋也是生吐司的一大特點，泩生吐司的真情味生吐司，店家表示使用的原物料，是日本小麥麵粉為主的獨門配方，加入法國總統牌鮮奶油、法國總統牌無鹽發酵奶油、嚴選蜂蜜...等，先依照店家推薦切成單片食用，生吐司雖蓬鬆卻有彈性，細膩的質地，濕潤的口感，即使沒有果醬或鹹料，最純粹的原味吃法，更能感受出簡單的美味與魅力~