【信義區】鍋鍋控特色優質火鍋推薦

身為鍋鍋控，心情不好來個火鍋、慶祝也要來個火鍋，如果一鍋沒法解決，那就來個兩鍋吧！

1. 小川鍋物(信義新光三越A4)：寬敞的位子，完全具備社交距離；健康小農產地直送食材、特色柚子醬油，清爽無負擔，同時好吃的肉肉秒速補充工作上消耗的能量！這家和朋友回訪幾次，都非常滿意，唯一美中不足的就是菜盤太多啦！！吃不完阿！

2. 雞湯大叔(信義誠品店)：「只為湯控而生」，如此豪氣的標語，身為湯控能不朝聖嗎！一坐下會先給所有的湯底試喝，免得你選到自己不喜歡的湯底，湯底還有香煎雞肉塊哦！！整體說份量蠻多，CP值也棒，整體走健康路線，喜歡！但推薦晚上去，中午休息時間跑去真的太拚了。鍋底我們點白蘭地雞湯、蔬果雞湯，白蘭地比較濃郁，蔬果是淡口味的清爽路線。 菜盤的菜很多，也很新鮮，煮不完哭哭；肉的份量算多，肉的品質中上。醬料自取，就是一般火鍋店常見醬料。飲料自取，冬瓜檸檬好喝！

3. 忻殿堂南洋叻沙鍋物(忠孝敦化)：忻殿堂老闆是橘色火鍋出來的，也是用頂級食材與老母雞熬湯的店，同時差異化招牌特色的是Laksa湯底！必須提前一天預約才有，推薦來吃一定要吃看看Laksa鍋！牛舌海陸餐也要先預訂。湯底有兩種，一邊蔬菜湯底、一邊南洋Laksa湯底。蔬菜湯底據老闆說和橘色類似，喝起來是清淡又帶著無法形容的香氣；南洋Laksa湯底則用蝦頭、蝦米、南洋風香料炒香熬煮五小時，湯頭濃郁中帶點微辣，後勁的辣度再上一層。特別推薦這家的海鮮，除了有海鮮盤可以煮雜炊外，他的海鮮鮮度很夠，比如蚵仔整個是完全不用沾醬就超好吃的那種，蝦子也很棒。 整體來說，環境好，一個人消費約在一千出頭，但很有特色，服務也不錯，還可以飽到走不動，店家提供打包，各桌最後幾乎都有打包XD我們菜剩下超多的，好希望菜盤變成蝦子或蛤蜊(許願中)

然後他們商午很划，200多而已，附近上班族好好喔～

4.  美滋鍋(信義ATT4FUN)：來自新加坡的夢幻美顏火鍋💗趁著5人以上食材五折的活動揪了五個人去，超級推薦膠原蛋白鍋底，驚為天人！真的濃郁好喝但又不會膩，超讚的！！！用干貝、豬蹄、雞肉、雞腳等豐富膠質的食材精心熬煮的果然不一樣～週五就是要吃這種啊！！香辣鍋香氣到味但又不會過分的辣，也很好吃！鍋底的鴨血可以無限加而且品質不錯，加點深坑臭豆腐也好吃。

肉類：牛豬都不錯但不會到好吃的流淚等級，雞肉超嫩且鮮有驚艷到！蛤蜊還算水準之上，丸子系列不賴