【速食】超香辣!好歡螺 黃袋螺螄粉

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大家會在網路上看中國的吃播嗎? 我只要是在晚餐時間,就會開著吃播影片邊看邊吃,

最近看了好多螺螄粉的影片,看得我好想知道到底吃起來是什麼樣的味道啊

所以... 我就默默的入手了一些,之後應該會陸續分享上來吧

好歡螺 螺螄粉 / 黃袋 400g

它有另一款藍紫色的包裝,但聽說好像兩款只有份量上的差異,因為是兩個人分食,

所以我當然就選擇這個400g粉量的,感覺兩個人比較能吃的飽一些

撕開包裝,裡面密密麻麻一大堆的密封袋 沒有聞到什麼奇怪的味道

一包包拿出來,共有8包,有一份乾米粉、一份湯料包、兩份調味醬料、四份配料

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首先,先煮開一鍋水,把乾米粉放進去煮10分鐘,這乾米粉看起來超像是很細橡皮筋,

煮10分鐘真的能夠煮到熟透嗎 而且,只有這個份量,感覺兩個人好像不夠吃...

煮10分鐘後,整個米粉變得比較白,也比較軟Q圓潤一些,看起來應該是有煮透,

這時候要把煮粉的水瀝掉,把煮熟的米粉放著備用,再重新煮一份約500cc的水準備煮湯,

水煮開之後倒入湯料包,聽說螺螄粉是種有臭味的食物,所以我每開一個包裝就會先聞聞看,

到底是哪一種內容物會是它臭味的來源 湯料本身蠻香的,看起來是濃縮過的

打開酸笋加進去湯底裡,看起來帶有一些辣度,聞起來很像是辣玉筍的味道

再打開木耳黃花菜,看起來就是一堆醃煮過的木耳跟菜,聞起來就是很正常的、不太酸的醃菜味

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酸豆角蘿蔔乾看起來超辣的,聞起來也是辣菜埔的味道

最後是腐竹花生包,沒什麼太多的味道,就是一般的炸豆皮跟花生粒

湯料都倒進去之後,還有辣油跟醋要加進去,這個就看個人口味添加就好,

我是只加到大約微辣份量的辣油,跟一些的醋,因為我真的沒有很喜歡吃酸的東西,所以醋就加很少

最後的最後,再把一開始煮好的米粉跟著湯料一起煮滾2分鐘左右,就可以裝到碗裡上桌啦~

我有特別先倒了一碗沒加過醋的湯跟一碗有加過醋的湯,如果你很擔心辣油失手加到吃起來會太辣,那我真的強烈建議要加一點點的醋,它的辣油跟醋都蠻香的,但有加醋之後,辣度會降低一些,

沒有加醋的會直接辣到喉嚨裡,加了醋就只會辣在口腔中,吃起來就不會辣得很不舒服

本來以為這份量兩個人會吃不飽,但是,最後我跟老吉兩人吃的很飽,真的是小看了這一袋的份量了

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裡面的湯料真的吃著也都撈不太到 所以,吃的時候一定要記得搭配湯匙,不然只會很尷尬的只吃到米粉,其他配料和湯就只能分開吃了 這樣就體會不到整個搭配的完整美味了

整體算是蠻特別的,米粉很Q但本身沒有太多的味道,湯料很香,我真心沒有聞到什麼奇怪的臭味,小辣對我來說就蠻辣的,但老吉覺得小辣對他來說剛剛好,醋包不管怕不怕酸都推薦一定要加,加了之後螺螄粉吃起來更順口,而且多了醋的香氣,整個就完整了

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靜羽喵的貓系人生

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